茶的冲泡艺术 鉴别

茶的冲泡艺术

茶叶冲泡是否得法,在很大程度上,决定着是抑制还是促进茶叶品质的发挥。 茶和水的用量配比家庭泡茶,通常要对茶叶和沸水用量的配比应酌情而定。一般说,大宗红、绿茶、花茶之类,每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水...
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教你怎样喝茶保健康 鉴别

教你怎样喝茶保健康

茶叶,既可以加工为饮料,又是用以治病的药物。“病闻和药气,浓听研茶声。”把茶与其它植物相结合,就能带来理想的保健效果。 1.菊花龙井茶 组成:菊花10克,龙井茶3克 功用:疏风...
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黄茶与绿茶的区别怎么看? 鉴别

黄茶与绿茶的区别怎么看?

六大茶类中,黄茶与绿茶有较多的相似之处,亦有不同,如何区别呢? 茶性的区别 黄茶属于轻发酵茶,经过闷黄氧化工序,所含的茶多酚含量较少,茶性比较温和。 绿茶属于不发酵茶,保留了较多的鲜叶天然物质,茶多酚...
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黑茶与红茶的区别详解 鉴别

黑茶与红茶的区别详解

黑茶与红茶都属于发酵茶,许多伴侣轻易把这两种茶搞混。下面为各人具体讲解一下黑茶与红茶的区别,一路来看看吧。 1发酵水平差异 黑茶:黑茶属于后发酵茶,因其制品茶的外面呈玄色而得名。黑茶是颠末达成、揉捻、...
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