隋文帝饮茶治头痛 茶历史

隋文帝饮茶治头痛

南北朝时期,饮茶以四川和江南地区相对较多,这与我国茶叶的生产以长江流域以南地区为主有关。 在黄河以南,尽管三千多年前蜀人曾向周武王贡茶,春秋时期也有齐国晏婴食茶菜的记载,但是从《洛阳伽蓝记》中王肃“酪...
阅读全文
新手如何泡黑茶,还需多实践! 茶历史

新手如何泡黑茶,还需多实践!

   新手如何泡黑茶,要多泡茶,这是必需的一个过程。首先,不论你的理论知识多么丰富,不能够保证你的实践不出问题。茶客的成长,是要靠不断的实践。 其次,从黑茶的认知方面来说,一次一时的品饮,不能够充分彻...
阅读全文
越陈越香, 愈久愈醇的黑茶 茶历史

越陈越香, 愈久愈醇的黑茶

 愈久愈醇的黑茶   黑茶的发酵度达到了100%,属后发酵茶。黑茶是中国特有的茶叶种类,边疆的少数民族早已将其当作日常生活必备的饮品。   由于黑茶的原料较粗老,加上制造过程中堆积发酵时间较长,所以色...
阅读全文
变迁的茶马古道,不变的名族精神 茶历史

变迁的茶马古道,不变的名族精神

 变迁的茶马古道,不变的民族精神   茶马古道是一条地道的马帮之路,它的线路分为两条。一条线路从云南普洱黑茶原产地(今天的西双版纳、思茅等地)出发,经大理、丽江、中句、德钦,到西藏邦达、察隅或昌都、洛...
阅读全文
千年不变的茶马古道 茶历史

千年不变的茶马古道

在横断山脉的高山峡谷,在滇、川、藏“大三角”地带的丛林草莽之中,绵延盘旋着一条神秘的古道,这就是世界上地势最高的文明传播古道之一—茶马古道。 一、茶马古道的起源   茶马古道源自唐宋时期汉藏民族间的“...
阅读全文
浅谈茶的本草理论 茶历史

浅谈茶的本草理论

 茶的本草理论   茶的本草记述,以唐代苏敬等人所撰的《新修本草》(又称《唐本草》)为最早,列于木部中品。其记述非常简洁,正文只有45字,注文也仅 50字正文:“若,苦茶。茗,味甘、苦,微寒,无毒。主...
阅读全文