陈财制茶-普洱茶非遗传承人

古树红茶泡法

admin9个月前160

1.泡古树红茶的水温,古树红茶建议用100摄氏度的沸水冲泡,这样能够有效的保障古树红茶的营养价值。建议使用90摄氏度以上的沸水冲泡,这样能够有效地释放出古树红茶的营养成分;

2、先用沸水温壶。红茶是全发酵茶,冲泡时水温不宜过高,90℃以上为佳。

3、冲泡时间不宜过长。一般泡前两三泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,防止红茶香气产生不良的影响,不同品级的红茶浸泡时间不同,通常前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。

4、先用沸水温壶。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

5、将茶倒入公道杯中,然后用茶匙将茶叶均匀的分入各个茶杯中。

6、最后再将茶汤均匀的分入各个茶杯中,使各杯茶汤的浓度达到最均匀。

微信号:guchatang
添加陈老师微信好友, 买好茶
复制微信号

品购茶网 http://www.pingoucha.com/knowledge/119948.html 转载需授权!

网友评论

复制成功
微信号: guchatang
添加陈老师微信好友, 买好茶
我知道了
添加微信
微信号: guchatang
添加陈老师微信好友, 买好茶
一键复制加过了