陈财制茶-普洱茶非遗传承人

福建古树红茶好还是云南古树红茶好

admin7个月前257

我们都知道,茶叶是世界上饮茶的第一大宗,但并不是所有的茶叶都适合所有的人饮用,比如,古树红茶就是很多人都喜欢喝的茶叶,但是你们知道古树红茶和云南古树红茶有什么区别吗,今天小编就给大家详细介绍一下,古树红茶好还是云南古树红茶,看下去了解更多。

云南古树红茶,是滇红茶中的一种,产在云南,云南古树红茶和普通的滇红茶有着许多的区别:

古树红茶

古树红茶是指以云南古树乔木大叶种为原料的红茶,其制作采用传统红茶的制作过程精心加工而成,其茶叶条索粗壮肥大,茶味浓烈。

普通滇红茶外形条索较紧,茶叶色泽乌黑尚润或灰褐,茶叶香气较高,滋味醇厚,汤色红亮或金黄。

古树红茶有一定的保健功效,比如抗衰老、防癌、利尿、养胃护胃等等。但是,并非所有体质的人群都适宜饮用古树茶,比如有贫血的人就不适合喝普通的红茶。

古树红茶和普通的滇红茶的区别

1、外形:古树红茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

2、香气:古树红茶因为树龄长,香气高,所以能表现出一股浓郁的香气,粗老气十足,而且伴随着强劲的回甘与生津,且口腔留香持久。

3、滋味:古树红茶因为树龄长,内含物质丰富,所以耐泡度相对于台地茶来说要高很多,且滋味醇厚,回甘生津持久。

4、叶底:古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶底多半呈现硬伤风席卷状,叶边齿状无规律状。

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