云元谷每日熟茶丨再谈熟茶的回甘 喝茶

云元谷每日熟茶丨再谈熟茶的回甘

  熟茶也会回甘,与生茶的回甘相似,但区别比较明显。     熟茶的回甘要快,一般的回甘是苦味化开后的甜,熟茶的回甘是苦味的感受大大减轻,很快呈现了甜味,即熟茶的回甘是苦味不显的回甘。   在渥堆发酵...
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澀味是普洱茶的終極救贖? 喝茶

澀味是普洱茶的終極救贖?

  确实没人欢迎苦涩!我们总用苦涩比喻生活上种种不快,用青涩形容懵懂的年少时光,我们几乎视苦涩为人生的背光面,总想去之而后快。但是阴影的存在是因为有了光,除味觉感受上的不愉快,涩味真的就毫无价值吗? ...
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曼岗和那罕对冲,差别在哪里? 喝茶

曼岗和那罕对冲,差别在哪里?

  我们先看一张现场图:   (图一:曼岗、那罕、昔归一览图)     这张图是站在曼岗的古茶园里拍的照片。图片上:曼岗、那罕、昔归一目了然。     今天选择的茶有两款:曼岗和那罕。     曼岗和...
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喝老熟茶都有哪些注意事项 喝茶

喝老熟茶都有哪些注意事项

  现在买老熟茶,喝老熟茶的人越来越多。比起新出厂的熟茶,完全没有渥堆味的老熟茶更容易被人接受。但是在冲泡的方法上,老熟茶又与新熟茶有些许不同。   只有掌握了这些技巧,才能冲泡出来老茶的真味。   ...
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