实用问答:为什么普洱生茶性寒也会上火?

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所属分类:喝茶

实用问答:为什么普洱生茶性寒也会上火?

  普洱茶生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”的处理,但经过加工整理、修饰形状的各种茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
实用问答:为什么普洱生茶性寒也会上火?
  为什么生茶性寒喝了还上火?
 
  一些茶友却提出了疑问:普洱茶生茶属性寒凉,可是为什么有时候喝了生茶反而上火了?其实,这是很多茶友都会遇到的问题,每年春季,游在各大茶山的茶友对此就会深有体会。原因是普洱生茶的新茶,在加工制作的时候是经过高温的炒制,生茶虽然性寒,但是新茶因为制作过程而携带的高热还未散去,所以,普洱生茶新茶喝多了容易上火。这也是为什么很多人追捧老茶的原因之一。
实用问答:为什么普洱生茶性寒也会上火?
  另外,新普洱生茶的苦味和涩味都比较强烈,口感上来说也表现不佳。但是经过陈放后期转化的普洱生茶,原先的苦味会慢慢的转化成为回甘,涩味渐渐淡去,生津慢慢凸显出来。而且老生茶经过时间的陈化,原先强烈的寒性也会慢慢的趋于平和,因此老生茶无论是口感还是养生,都比新茶好。
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