普洱熟茶如何挑选?喝熟茶的好处有哪些?熟茶VS生茶,你占哪种?

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所属分类:喝茶

  近些年来,随着普洱茶“越陈越香”概念的深入,茶友们对普洱生茶的追捧,达到如日中天的程度;与此相反,熟茶则成了被忽略的一方。

 
  那么,喝普洱熟茶的好处是什么呢?熟茶与生茶相比,喝熟茶有什么好处?
普洱熟茶如何挑选?喝熟茶的好处有哪些?熟茶VS生茶,你占哪种?
  一、普洱熟茶对茶叶史具有里程碑意义
 
  普洱熟茶的功效与作用是什么?首先我们要弄清楚“熟茶”的概念。
 
  普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶,经过人工渥堆发酵后的各类散茶或紧压茶的总称。
 
  熟茶的出现,是为了将老生茶漫长自然转化的年限提前,通过渥堆发酵工艺,加速获得厚滑、浓醇的口感。
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  于是,1973年,云南熟茶工艺研制成功。凭借渥堆工艺这张牌,云南普洱茶突破绿茶等其他茶类的封锁,撬开了港澳台和海外市场,迅速俘获了一大批茶友的青睐。
 
  因此,熟茶对普洱茶历史,甚至整个茶叶史都有着里程碑式的意义。
 
  二、如何才称得上是好的普洱熟茶
 
  总结多年的藏茶经验,鲁文锋先生指出以下6点经验茶友可以借鉴:
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  1、最基本的条件当然是要“滑、醇、甜”;
 
  2、虽然是普洱熟茶,但也要讲求喉韵,即是要有些许的回甘味,不可以是全熟透、滑滑而黑的茶水;
 
  3、带有陈旧味的陈年普洱熟茶当然比刚出厂新普洱熟茶更为优;
 
  4、茶的汤色要有一定的浓度,不可以太浅,深红浓者为上品;
 
  5、茶要够耐泡,最少可以泡八至十泡才算合格;
 
  6、泡久了,还有茶色茶味者更佳;
 
  买进来的普洱熟茶,越是能符合以上的条件,就算是不错的熟茶。
 
  三、喝普洱熟茶的好处
 
  普洱熟茶的市场占有率这么高,自然一定是有它的市场价值。
普洱熟茶如何挑选?喝熟茶的好处有哪些?熟茶VS生茶,你占哪种?
  1、普洱熟茶的最大好处是暖胃,多喝了也不伤胃,不会像普洱生茶或焙火不足的铁观音那样,多喝几杯,胃就开始投诉。超过十年的老普洱熟茶暖胃效果最佳。
 
  2、普洱熟茶可以解油腻、油脂,而且更适合胃寒者及年纪大的长者品饮。
 
  3、普洱熟茶的价格相对于生茶而言,更加便宜实惠,适合大众茶友消费购买。
 
  4、对有胃气者,普洱熟茶可以帮助把胃气嗝出。
 
  5、普洱熟茶的口感基本比较顺、滑、甜,令人较易接受入口,老少皆宜。
 
  相对于陈年普洱生茶,普洱熟茶略为逊色的地方,就是少了陈年普洱生茶那份柔和之中又带强劲而有生气的活力,也不能泡出陈年普洱生茶那股爽口的回甘,口感上也没有陈年普洱生茶那么丰富有个性。
 
  但从存放时间来看,自然的陈年普洱生茶存放时间长久,导致资金成本加大,同时由于长期存放,出现风险的机会也大为提高。
普洱熟茶如何挑选?喝熟茶的好处有哪些?熟茶VS生茶,你占哪种?
  普洱熟茶的诞生,最开始就是为了提前获得老生茶醇厚的口感。所以,降低了存放的时间及风险。
 
  而且,随着年份的增长,普洱熟茶还会发生更进一步的转变,只是变化过程较生茶而言比较缓慢,其滋味也会从浓醇,渐渐转变为一种“无味至味”的感受。
 
  这也是消费者对多年陈期的普洱熟茶产品趋之若鹜的原因之一。
 
声明:文章由公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!
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