普洱茶怎么泡?原来熟茶和生茶泡法不一样?

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普洱茶怎么泡?原来熟茶和生茶泡法不一样?

普洱茶怎么泡?原来熟茶和生茶泡法不一样,浪费多少茶叶……

饮茶是很多国人的一种传统,种类的种类是非常多的,普洱茶是比较著名的一种了,是黑褐色的茶,而且香气非常独特陈香,我们在平时的生活中喝一些茶对身体有很多的功效和作用,而且我们经常喝一些普洱茶也是有减肥的作用,我们在泡普洱茶的时候也要注意一些技巧,这样泡出来的茶味道是会更好的。

1.普洱生茶的冲泡方法

我们在平时生活中冲泡普洱茶的时候,大多人都是会采取功夫茶的茶具和冲泡的方式,如果是茶饼的话,我们就是分成上中下层的均等量,将不好的地方就是筛掉了,尽可能是要把持全叶的状态。我们是可以按照每100克冲泡3-5克干茶的比例来进行冲泡,我们在泡普洱生茶的时候,最好是先用开水醒一下,因为新茶是比较的苦涩,我们在前几次的冲泡时间有几十秒就可以了,在后面冲泡的时候就是可以逐渐的推迟时间,对于3-5年生茶品在每次冲泡的时候是好少放入一些,水温是要高一些,在出水的时候也是要循序渐进的加长时间,每次泡的时候要有节奏。

2.普洱熟茶的冲泡方法

在冲泡熟普洱茶的时候也是可以采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水温一定是要达到100度,我们是可以用电子秤来称重,3-5克干茶配于100-150毫升水是比较合适的比例,我们在冲茶的时候对于头两次的茶汤是不要倒掉了,在之后几次出水的时间是要比较冲泡的生茶的时间短一些,而且大家一定是要注意不要搅翻和摇晃,也是不要将茶静置比较长的时间之后再次的冲泡,这样是可以避免茶汤变得浑浊,使得茶味失真。

3.普洱茶冲泡小技巧

茶壶的选择

我们在泡普洱茶的时候是要选择选择腹比较大的壶,因为普洱茶的浓度是非常的高,我们用腹大的壶来进行冲泡,能够很好的避免因为茶的浓度大导致过浓,对于材质来说,我们最好是选择陶壶或紫砂壶。普洱茶的味道是不容易浸泡出来的,所以我们就是必须用滚烫的开水来进行冲泡。

普洱茶饼怎么弄碎

首先可以采取暴力撬取的方法,因为普洱茶的茶饼多是泡饼形,我们可以将普洱茶饼放到比较平整的桌子上面,用双手向下压,将茶饼折成两半。

将茶叶慢慢的插到茶里面挑一下,这个时候将茶饼扶好了,茶饼刀要稳,这样才是能够撬出更多的茶亭大块。我们一定是要保持茶叶的完整性,不要弄断了,多弄一些大茶饼块。大家是要比较专业的一些东西,像茶刀等。

另一种就是温柔的方法了,我们可以采用拆茶饼的方法,将茶饼从背面开始,然后就是一点一点的撬茶饼,可以用茶饼针连续插入很多刀,然后再慢慢的向上抬,一点一点的向后退,然后再横向的连续插很多刀,将茶叶慢慢的翘起来,我们多弄几次就是可以将茶叶弄开了。

4.普洱生茶和熟茶的区别

普洱茶的茶饼主要是以青绿、墨绿为主,通常来说茶饼的味道是不怎么明显的,普洱熟茶的茶饼茶叶的颜色主要是黑或红褐色,是会有非常浓的渥堆味。普洱生茶的口感是比较强烈的,而且刺激性非常高。普洱熟茶比较浓稠,而且水甜,几乎是没有苦涩的感觉,而且很耐泡。生普洱茶的茶品主要是绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性是比较高的,而且有弹性,普洱熟茶则是发酵过的,叶底是红棕色,但是不柔韧,而且是比较易碎的。

我们在平时的生活中,在饭前喝一些普洱茶能够抑制食欲,在睡前喝上一些普洱茶,可以很好的分解脂肪,而且普洱茶对于养胃和护胃也是有非常不错的效果。(来源:盘锦仕隆,图来源:南茗佳人) 

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