普洱茶如何正确冲泡?直接闷泡太可惜

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所属分类:喝茶

  我有一朋友喝普洱茶有很长的一段时间了,我以为他很会泡茶,后面了解了一下,直接被吓到了,他是直接闷泡,不管是新茶还是老茶。大家都知道,在特定的时候,我们才选择闷泡。突然,替那些茶感到可惜。

普洱茶如何正确冲泡?直接闷泡太可惜
  水温一旦低,冲泡出来的茶会变涩,一下子,就把此茶拉低了好几个档次。曾有朋友说,为什么自己泡的茶会变涩?原因有两个,一是水温不够,二是上一道出汤时留有余汤。
 
  说到出汤,我们常遇到的是出汤快,茶质单薄;出汤慢,又苦又涩。一不小心,把易武泡出老班章的霸气来,你说,这还是易武么?如果是,那就是一个掉价的易武。
普洱茶如何正确冲泡?直接闷泡太可惜
  不同山头的茶有不同的特性,班章就应该霸气,易武就应该温柔,冰岛就应该有冰糖甜,老茶就应该有陈韵,新茶就应该有清香。你不能用老茶的方式来泡新茶,哪怕是同一个山头的。
 
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