铁观音正确而优雅的泡法

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说起铁观音的泡法,方法还真不在少数。下面和大家介绍一下这种比较优雅的泡法。当然了,赶脚有点格式化的样子哦,希望您能喜欢。我呢,比较喜欢,关键是大美女在泡茶,推荐给大家看看。

铁观音正确而优雅的泡法

老套路,八步走。如上图

第一步:(洗杯)白鹤沐浴。用开水冲洗碗盖、杯子、其它的茶具。

第二步:(落茶)观音入宫。把铁观音放入碗盖,一般7-8克,也就是一个小泡包装了。

第三步:(冲茶)悬壶高冲。把开水冲入碗盖,使茶叶滚动。一般以开水直接冲泡,需要注意的是,茶叶质量越低,水温一定要高一点,否则泡出来的茶水会比较难喝。

第四步:(刮泡沫)春风拂面。用晚盖轻轻地刮去白泡沫,使茶叶干净清新。一般刮去泡沫后,随即倒掉,因为第一冲不喝。接着第二冲开始,如上步骤。

第五步:(拿碗盖)三龙护顶。用三根手指头拿住碗盖,一般拇指和中指捏住两个对边,食指顶住碗盖顶部。这样的拿法手才不会被烫到。

第六步:(游园)行云流水。拿着碗盖顺时针游荡一圈。当然,这也是所谓的优雅吧,哈哈!

第七步:(倒茶)观音出海。泡0.5-1分钟,把茶水倒入品茗杯中。这里需要指出的是,泡的时间需要根据个人喜好和茶叶质量两方面判断,灵活变化。一般来说,喜欢喝浓一点的时间可以在1分钟左右,反之时间短一点,其二,茶叶质量差一点的,不宜浸泡太长时间,因为其茶水的苦涩程度偏高,浸泡久了口感更不好。

第八步:(喝茶)品缀甘霖。先用鼻子闻香味,后品尝气味。慢慢喝,慢慢品尝。

铁观音正确而优雅的泡法

冲泡方法技巧:

选择碗盖茶具,用优质的无异味矿泉水或者山泉水,泡茶叶才能充分体现出茶叶的香气,和茶水的甘醇。同时务必掌握好浸泡时间,上面已经说过这里不罗嗦了。水温最好95°以上,因为只有这样,铁观音的香气才能最大限度爆发出来。

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