安溪铁观音茶文化,以茶会友其乐融

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所属分类:喝茶

安溪铁观音是我国的十大名茶之一,除了其独具迷人的兰花香气之外,还具有众多的功效与作用,营养价值也相当高,也因此长期受到消费者喜爱。 同时,安溪铁观音茶文化的历史悠久,底蕴非常深厚,品味高雅,兼备“天、地、人”,集历史、宗教、民俗、礼仪、园艺为一堂;融诗联、书画、音乐、舞蹈、戏剧于一体;荟萃百家精华,极具地方特色,被誉为“中国茶文化的精品”,是中华茶文化和闽茶文化一朵亮丽的奇葩。

安溪铁观音茶文化,以茶会友其乐融

安溪铁观音茶文化博大精深,也十分独特,来到安溪,热情好客的安溪人的待客首礼就是沏上一壶家中最好的铁观音茶,在安溪随处飘着茶香歌,茶水中,蕴含着深厚的文化意蕴。来到安溪,捧着茶杯,欣赏茶艺,或者听听茶歌,再细细品味茶之道,多么赏心悦目!

安溪铁观音茶文化一:

茶礼,来到安溪,客人坐定之后,主人首先是拿出家中最好的铁观音茶叶沏上一壶清香宜人茶叶,请客人品尝。在品尝之余,嘘寒问暖,其情融融;叙叙友情,聊聊亲情,畅谈人生,多么逍遥、多么自在,在不知不觉中增加宾主之间的情感。

安溪铁观音茶文化,以茶会友其乐融

安溪铁观音茶文化二:

茶艺,到了安溪,你可别忘了欣赏传统技艺与现代风韵为一体的安溪铁观音茶艺,体味“纯、雅、礼、和”的茶道精神。安溪铁观音茶艺作为中国茶文化的重要组成部分,正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。安溪铁观音茶艺是典范,表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。叮咚作响的古乐声中,身着典雅华丽服装的安溪茶艺小姐款款有序出场,她们行云流水般的动作向你展示沏泡乌龙茶的全过程,悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……

安溪铁观音茶文化,以茶会友其乐融

安溪铁观音茶文化三:

茶歌,到了安溪,若是恰逢采茶时节,你可有耳福了。勤劳纯朴的安溪人一直有在茶山上唱茶歌的传统。茶山上到处飘着的茶歌,有时候多愁善感,有时候笑语绵甜,别有一番风情。

早在1988年,安溪就成功地举办了安溪乌龙茶“铁观音杯”全国征歌大奖赛,然后将征集到的歌汇编成《飘香的歌》。茶舞《乌龙茶的传说》流传于安溪民间,既充满神奇色彩又具有现实意义。历代文人墨客也“志寄茶韵、笔唤乡情”,留下许多赞美安溪乌龙茶的诗篇。民间则流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语。

安溪铁观音茶文化,以茶会友其乐融

安溪铁观音茶文化四:

茶道,谈到安溪铁观音茶道精神,当然要提到安溪茶艺导师李波韵。他从安溪茶文化中提炼出了他的铁观音茶道精神理念:纯、雅、礼、和。纯为茶艺之本,意为茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯;雅为茶艺之韵,意为沏茶之细致,动作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵;礼为茶艺之德,意为感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊;和为茶艺之道,意为人与人之和睦,人与茶、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。

李波韵认为,茶艺应了解茶性,尊重当地民俗,掌握最佳泡饮方法。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序,动作细腻优美、富有茶的神韵,使人们在品尝的过程中得到美的享受。茶作为人类灵魂的饮品,蕴含着人的精神文化现象,使人与自然的对话变为现实。现在,安溪茶艺已不再停留在表演的层面上,而是涉及到茶学、美学、礼仪学等方面,包括茶艺环境、茶艺音乐、茶艺人才选拔等。茶业界将安溪茶道与日本茶道、韩国茶道并称国际三大茶道。

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