铁观音和柠檬能一起泡吗?铁观音的功效

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铁观音和柠檬能一起泡吗?这个问题,目前网上有很多版本,看法也不一致。有的认为可以的,也有的认为不可以。可以的也有可以的理由,这位朋友说了:可以和茶叶一起泡水喝,两者并不冲突,如果酸味就减轻点,开始可以少放点,等和习惯了再加量 。不过,笔者认为,这两者最好不要混着冲泡。

铁观音和柠檬能一起泡吗?铁观音的功效

一、影响品尝感受

首先,柠檬如果和铁观音一起泡来喝,从品饮的角度来看,两者合起来喝没有好处。柠檬有强烈的酸味,而品饮铁观音最忌讳的就是杂味,一些品质好的铁观音更是如此,讲究的就是纯度、清点度、清鲜度、口感的顺滑度。一般好茶叶都需要细细品味才行,何况你加了另外的柠檬进去,不仅不好喝,味道又涩又酸没了铁观音的原味,还没看相 ,这不就就感觉怪怪的了,好茶叶经这么一折腾,您说呢?

铁观音和柠檬能一起泡吗?铁观音的功效

二、冲泡水温有冲突

泡铁观音茶的最佳水温在100度左右,热泡合适,水即开即泡最能冲泡出铁观音的真“韵味”。 而柠檬适合冷泡,只能用开水冷却后的温水泡柠檬喝,(最高不要超过40度)因为用开水泡会破坏维生素C,而且用开水泡出来的柠檬水非常酸涩。因而最好是分开泡,分别喝。

铁观音和柠檬能一起泡吗?铁观音的功效

冷泡柠檬

三、专家建议不能一起泡

朝阳市四院主任医师崔彩霞建议:铁观音茶可以和柠檬一起泡茶喝的,但最好是单独饮用。平时要注意休息,注意营养的均衡,多吃新鲜的蔬菜水果。另据朝阳市中心医院   副主任护师任玉芬 认为:  铁观音弄能够抗辐射,提神明目,柠檬片能够补充人体所需的维生素C,虽然他们都是对人体有益,但不建议您混着喝。铁观音茶中放柠檬片会影响铁观音的口味营养也会改变。

铁观音和柠檬能一起泡吗?铁观音的功效

四、铁观音的营养价值

铁观音既是一种珍贵的天然茶饮,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,深受消费者的喜爱。不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。沏茶不要乱加作料。这样会降低茶叶的品质,既品不出茶香味,还会破坏营养价值。

铁观音和柠檬能一起泡吗?铁观音的功效

五、柠檬的营养价值

据研究,柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦,是因为其中有机酸的含量高达6.4%,比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外,它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为,柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候,吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。

温馨提示:

现代营养学认为,柠檬具有很高的药用价值。对爱美的女性来说,和铁观音一样,它是一种非常有效的减肥食物,其次对于美容养颜也表现突出。餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。但是,胃酸过多或者胃功能不健康者的人不宜饮用。

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