昔归为何被赞誉为“临沧班章”?

  • A+
所属分类:产地

昔归为何被赞誉为“临沧班章”?

若说班章和冰岛在普洱茶界的地位,如同小说中南少林北武当一般,那昔归就是后发先至的新一代普洱茶界翘楚。近几年昔归普洱后发先至茶声名渐起,被茶友称为“茶业新秀”,有的茶友将昔归赞誉为临沧班章。

昔归自然村隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,昔归古茶园位于昔归村忙麓山,而忙麓山正是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分。昔归古茶园多分布在忙麓山半山一带,树种属于邦东大叶种。

忙麓山“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,自然环境优越,降水充足,温湿度较佳,适合茶树生长。并且,昔归每年只采春茶和秋茶两季,茶树营养物质消耗少,茶树得到较好的保护,不容易因过度采摘而受损;茶树能够得到充足的休养,有利于茶树营养物质的积累,因而昔归所产普洱茶内含物质丰富,品质相对优于周边其他村寨。

昔归茶品质历来出众,对昔归最早的记载出自清末民初的《缅宁县志》:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。文中的蛮鹿就是现在的忙麓,锡规就是现在的昔归。并且,上世纪七八十年代,昔归茶还作为邦东乡的礼仪接待用茶,因此也被当地人称之为“县委茶”。

昔归古树茶干茶叶色浓绿,富有光泽,叶质厚软;嫩芽绿色,肥壮多茸毛。冲泡品饮时,茶汤汤色金黄

明亮,茶香气高锐明显,茶汤初入口微涩带苦主要表现在舌面,但无杂味,且苦涩化得较快,随即回甘生津显露,口腔两颊与舌底尤为显著,回甘甜度高。

三泡之后回甘生津会更为显著,且持久而绵长,茶汤淳厚度增加。

四到六泡,茶香近似兰香,并且有冰糖韵开始出现,汤质饱满稠厚。

到第七泡茶汤汤色依旧金黄通透,汤质显得更加的醇厚,喉韵鲜爽深邃,韵味悠长,茶气强烈醇厚、显著。

十泡之后滋味减弱,茶汤回甘依旧持续,冰糖香仍旧留存。

昔归茶的茶气最为受茶友称赞,从被称之为临沧班章可见一斑。昔归的茶气之强烈在众多山头普洱茶中可以说是名列前茅,但昔归的茶气又不同于老班章的霸气,而是阳刚之中透着温柔。昔归茶强烈的茶气融合于温润细腻的茶汤之中,带来迅猛而持久的回甘生津,给品茗者有别于老班章的特异的品饮感受。

昔归古树茶出众而独特的风格滋味得以形成,是纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境,以及昔归古茶树树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素共同作用的结果,缺一不可。加之昔归茶产量并不高,得之不易,所以近几年较为受茶友推崇喜爱。

昔归古茶树外形有些类似于藤条茶,应该也是采取过类似于藤条茶的采摘和修整方式所导致的,这样能够使得茶树养分更为集中的供给芽叶,使昔归茶鲜叶看上去较为肥壮厚实,有利于优质茶叶的形成。

不过,这也使得昔归茶产量较低。昔归古茶树混生于森林中,树龄在两三百年左右。

昔归春古茶,干茶带厚重的菌香,冲泡后汤色黄明剔亮,澄澈悦目,有淡雅花果香,持久而不张扬,口感浓酽醇厚,伴有浓强的舌底名泉,水路细腻,如饮甘露,贯彻全身。如果说老班章的茶是“霸气”,哪昔归的茶就是“刚柔并济”。(来源:秦皇岛七彩云南茶楼,图来源:南茗佳人)

广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: