困鹿山茶,以雅示人

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困鹿山茶,以雅示人

今天带大家从专家学者的视角0距离了解困鹿山普洱茶,作者作品中所用的实验样品仅还是小树,如果是大树或者古树,那结果又该将是另一番风味。

布朗茶霸气凌人,易武茶阴柔绵长,勐库茶鲜爽甘甜,困鹿山茶则香韵优雅。

通过多家茶样对比,笔者给出困鹿山古树茶茶评:

困鹿山古树以中叶种居多,干茶色泽乌润显毫;香气内敛沉稳,有独特的花香,汤香和杯香之间平衡得十分优秀;汤色黄绿明亮;滋味丰富沉厚,香、甘、醇都有,微苦、有涩感,化甘快,喉韵甘润持久。总体感觉香韵独特,气蕴上扬而沉实,滋味丰厚。

困鹿山茶口感甘润沉实,仿佛一君子,不沾尘垢,无愧皇家御用茶称号。

困鹿山茶的内含物丰富,从检测报告中的数据,我们来分析一下困鹿山茶叶的奧妙:

通过内含物含量数据分析,我们来看看国鹿山头春小树茶,3.56%的咖啡碱含量,算是中等较高,再加上5.20%的酯型儿茶素含量,5.21%的游离氨基酸,使得茶汤浓厚,有苦味,但不强,涩味较为明显,但化得很快,回甘好。

时易世变,困鹿山皇家古茶园从高贵的皇室走入民间爱茶人的茶杯之中,穿越悠久的历史步入现代社会。原有的十几户居民也从老寨搬迁下来,当地政府为其建设了别墅,整齐漂亮。往昔,做贡茶的茶农,不堪重负,连饭都吃不上;今日为百姓做茶的茶农,住上了宽敞舒适的别墅。真心祝愿这片古茶园,在沧海浮沉中,静静地生长,默默地成熟。(作者:普洱帝国,来源:胡秀秀品普洱茶,图来源:南茗佳人)

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