2018安溪铁观音茶王赛,参赛茶样有特点

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2018年11月15日,由泉州市茶文化研究会、安溪县茶叶协会联合举办的《2018秋季安溪铁观音斗茶赛》在中国茶都顺利落下帷幕。本次赛事是继2017年之后举行的第二届茶王赛,所有的参赛茶样有特色,均为正味传统制作,再次集中体现了传统正味茶的优质性,让广大铁观音茶粉明白铁观音并非“越绿越好”。

2018安溪铁观音茶王赛,参赛茶样有特点

参赛茶样特点

本次赛事规定只提供500克茶样,所有的茶样均为清香型传统正味铁观音,所有参赛的茶样,都是经过百里挑一,精心拣剔,精品中的极品。作为单一品种的斗茶大赛,而且自产地到评选过程,全程由30几位专业人员监督执行,全过程实行盲选制度,做到公开、透明、公正、专业。因此,今年秋季的铁观音斗茶不仅仅是一次至关重要的决赛,更是爱茶人与安溪铁观音最近距离,最真实的“亲密接触”,是见证真正好茶横空出世的顶级赛事。

参选茶叶均来自安溪县行政区域,这场斗茶活动是从安溪今年秋季参赛的215样中,初选由专家评委共同选出61款茶进入复赛,再从复赛中选出最佳的,21款茶最终评奖。可谓是一场优中选优,尖中拔尖的安溪铁观音最高水平对决!此次参赛的所有茶样在11月13-14日完成征集,据官方消息,本次赛事共征得215个茶样,由专家评委甄选出最优秀的茶品。

2018安溪铁观音茶王赛,参赛茶样有特点

实际上,安溪茶都是全国最大的铁观音批发平台,很大程度上代表着安溪铁观音指数风向标,引领着未来铁观音市场走向型,是铁观音价格指数的晴雨表。此次茶王赛可谓意义非凡,得到了泉州市有关单位及安溪政府各界的高度重视。

安溪县茶叶协会会长谢志攀告诉记者,本次大赛意义非凡,旨在以优质丰富的茶叶资源结合本地茶事进行文化推广。也是为了弘扬传承安溪铁观音传统制作技艺,引导广大茶农茶商按照《安溪铁观音国家标准》进行茶叶种植、管理、生产、加工,保持安溪铁观音“花果香、观音韵”传统品质和固有特性,提高安溪铁观音市场竞争力和美誉度,促进安溪茶产业二次腾飞。

2018安溪铁观音茶王赛,参赛茶样有特点

参赛茶样

比赛现场

比赛现场,茶烟袅袅、香气扑鼻醉倒了茶乡儿女。通过斗茶,可以让不懂茶的人开始懂茶,懂茶的人更加爱茶。安溪人将斗茶演绎成最朴实、最普通、最诱人参加的茶界赛事。时过境迁,随着茶文化蓬勃发展,安溪铁观音“斗茶”借助县委、县政府提出茶产业二次腾飞的春风重焕生机,并且以更为丰富的内涵展示在世人的面。

2018安溪铁观音茶王赛,参赛茶样有特点

参赛茶样——颜色墨绿

负责本次监评的林松洲告诉记者:“真正好的安溪铁观音,在外观上是墨绿色,清点度高,香气优雅,滋味甘醇,观音韵明,那今年的参赛茶,整体水平都很高了,茶叶质量稳重有升,很高兴看到这样的现象”。

茶香弥漫,冬暖景明。11月15日下午在公证人员的监督下伴随着1金3银5铜奖12优质等各个级别的奖项陆续揭晓,2018秋季安溪铁观音斗茶大赛在茶都综合楼二楼圆满落下帷幕。这场充满热度和烈度的茶界赛事,吸引了众多爱茶人的围观。

在评委通过看外形、闻香气、尝滋味、观汤色、审叶底等方面,对茶样进行公平、公开、公正评定,评出名次。最终经过激烈的竞争角逐后,金奖得主1名,由祥华真韵获得,银奖2名,它们分别是:鑫丽和结缘茶叶;铜奖4名:八闽茶叶、一品福茶叶、西坪尧阳村王进贤、翁丽、王素娥、安溪鑫隆茶叶。还有优秀奖若干名。

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参赛茶样叶底

安溪成为第一个吃“螃蟹”的茶区

据了解,斗茶,又叫茗战,在安溪盛行已久,每年春秋两季期间安溪各地上演的重头戏,自改革开放以来,斗茶被安溪人发扬光大并逐步流行与国内各个地区。据不完全统计,安溪县境内每年大大小小的斗茶赛不少于20场次。

实际上,安溪茶人通过茶王赛的举办,早已经成为国内第一个“吃螃蟹”的地区,安溪铁观音之所以有这么高的知名度,这和斗茶成风不无关系,现如今,安溪铁观音已风行祖国的大江南北,国内的中部、西部、北部等非铁观音传统地区,在安溪茶人茶文化的广泛传播之下,俘获了大量的“铁粉”。

自2016年以来,安溪铁观音连续三年获得了茶行业区域品牌价值第一,在刚刚过去的双十一,铁观音天猫销售更是逆流而上,成为了乌龙茶的佼佼者,在乌龙茶前十名的榜单上那是清一色的安溪铁观音。销售额和量均呈现了不同程度的增长。茶王赛的举办,吸引更多茶叶消费群体建立合作,促进茶文化在更大范围和更深层次的传播和推广。

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