布朗山古树茶口感特点

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所属分类:普洱茶知识

  都说不懂布朗山茶,就不能算真正的做茶人。布朗山拥有栽培型古茶园9505亩,均为普洱茶种,古茶园分布面积广,其中就有老班章、老曼娥、帕沙、班盆、曼糯、章家寨等几个名村寨,每个村寨的布朗山茶口感特点略有差异。那么,布朗山古树茶口感特点怎样呢?下面我们来了解看看。

布朗山古树茶口感特点
  布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,有哀老山和无量山天然屏障作用,形成了"冬无严寒,夏无酷署,四季如春"的气候特点,平均海拔在1500米左右,明显的立体气候,为茶叶的生长创造一个有力的条件。因而,使得布朗山茶的口感也十分独特。
 
  布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。
布朗山古树茶口感特点
  布朗山古树茶口感——苦和涩
 
  在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。
布朗山古树茶口感特点
  布朗山茶的香气
 
  布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。
布朗山古树茶口感特点
  老班章茶、老曼峨茶的特点
 
  (1)老班章茶:“老班章”号称茶王,霸气,茶气最足,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。
 
  香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,候韵宽广、两颊生津持久。
布朗山古树茶口感特点
  (2)老曼峨茶:老曼峨寨是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。
 
  苦味是老曼峨茶最大的一个特点,由此在普洱茶的加工中被很多茶商作为拼配的原料,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
布朗山古树茶口感特点
  本次内容就介绍到这里。布朗山是新六大茶山之一,位于西双版纳勐海县的东南部,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。
 
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