怕买到台地茶,怎么办?用这招

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怕买到台地茶,怎么办?用这招
 
有网友私信小普:临近中秋,很多茶叶店都会搞活动,有些活动力度挺大的,就像普洱世家的微店。有些茶看起来挺不错的,可怕买到台地茶,怎么办呢?
 
是的。在这个鱼目混珠的市场,曾经也发生过不少台地茶充当古树茶的案例,新闻也时常报道。那我们如何避免买到台地茶呢?只有一个方法,那就是学会鉴别台地茶、古树茶。
 
外形
 
古树茶,因树龄比较大,树根深扎大地,其内含物质比台地茶丰富的多,直接体现在茶叶上就是古树茶的叶子比台地茶的叶子要壮硕的多。
 
用手摸一下,可以感觉到明显的厚度。因为台地茶,树根比较浅,内含物质比较少,茶叶身子显得单薄。
 
此外,还有一个特征,古树茶长在高山野林,其茶叶显得比较有个性,而台地茶呢,经常有人修剪,其茶叶长的比较统一,就像有纪律的部队,规范。
 
香气
 
古树茶的香气有两个特点,口齿留香和香气浓郁并持久。曾有个客户喝了古树茶,那茶香停在喉咙里高达3个小时,是不是很震撼?台地茶香气呢,宛如昙花一现,较为短暂。
 
口感
 
古树茶的口感较为丰富,有高山阔野的气息,让人有深入其境的代入感,还有那让人流连忘返的喉韵。古树茶的喉韵是非常明显的,而台地茶的喉韵不怎么明显,甚至没有喉韵。台地茶的内质较为单薄,因此,其口感也是非常单一的。
 
回甘生津
 
就拿老班章的古树茶来分享,一入口,苦涩袭来,但,化得很快,才几秒钟的时间,回甘生津。台地茶,一入口,也有苦涩感,重点是苦涩感化得很慢,回甘生津也非常的慢。我们要注意一点,台地茶的苦涩,需要很长很长时间的转化。
 
耐泡度
 
台地茶冲泡次数,不超过10次。经常喝绿茶的朋友就知道,绿茶是非常不耐泡的。而古树茶冲泡次数,高达20多道。
 
如果你没时间一道道的喝,那就试试焖泡。焖泡个三分钟,再冲一道。
 
实力是相当还是悬殊?一试便知。
 
老茶友暗知此道,看上一款茶后,都会让茶艺师美女焖泡试试茶的实力。内含物质丰富的茶,经过焖泡后,仍能泡出好味道,反之,亦然。
 
从这几点来看,台地茶和古树茶也是不难鉴别的。你学会了么?(来源:普洱世家,图来源:品购茶网图库)
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