什么样的普洱熟茶才是好熟茶

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什么样的普洱熟茶才是好熟茶
 
什么样的普洱熟茶才是好熟茶?看品质?还是看工艺?还是看性价比?真正的好熟茶是经得起市场和消费者的检验。
 
好的熟茶产品均以高性价比、醇厚的口感得到消费者的认可。然,好的熟茶离不开原料、工艺、发酵。
 
首先,原料是关键,采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树将占尽先机,丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质,可以让熟茶直接赢在起跑线上。好的原料,要成就好的熟茶姑且风险颇高还要历尽艰辛,何况本身品质不好的原料,根本不可能做出好的熟茶。
 
其次,工艺需要技术精湛。用铁锅传统手工杀青,在宽敞的场地接受50-60摄氏度太阳直晒,既能将茶叶晒得恰如其分历久弥香,也能将茶叶活性完好的保留,为后期渥堆发酵的微生物酶促反应做足准备。
 
最后,才是专业而标准的渥堆发酵过程,由经验丰富的师傅带领,勤观察勤测量温湿度定时翻堆。
 
好熟茶应该内含物丰富,养生保健价值高。相比生茶,熟茶更适合晚上喝,也可添加蜂蜜、菊花等增加保健价值、均衡口感。无论是养生保健还是修身养性,好熟茶都是一个不错的选择。(来源:来普茶,图来源:品购茶网图库)
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