新制作出来的普洱生茶为什么要散放一段时间再压饼?

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  新制作出来的普洱生茶为什么要散放一段时间再压饼?
  新做好的普洱生茶为什么要散放一段时间?
 
  主要目的为退掉草腥味提供有利条件,散茶退的比较快一些。
新制作出来的普洱生茶为什么要散放一段时间再压饼?
  压饼的好处在那里?
 
  一、散放时间久了茶的香气的凝聚度会下降这是
 
  二、压饼过后大大缩小存储空间,降低储茶成本
 
  三、压饼过后更有利于后期转化
 
  茶饼经蒸压以后,茶体较散茶紧实,茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久,更耐储藏,不易变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵。通常需要很多年(至少7—10年以上)的优质的自然陈化才能获得普洱茶的自然风味。
新制作出来的普洱生茶为什么要散放一段时间再压饼?
  当然如果是想在短时间内以自饮为主,又有良好的存储和条件,那就散茶吧,因为散茶能在较短的时间内与空气充分接触发生氧化反应,达成较理想的品饮效果。
新制作出来的普洱生茶为什么要散放一段时间再压饼?
  综上所述,新做好的普洱生茶不管以散茶、饼茶形式保存皆各有千秋,茶友们在选茶之际应根据个人情况出发,选择适合自己的茶。
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