普洱老茶做旧套路大揭幕,这些做法太震惊了

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普洱老茶做旧套路大揭幕,这些做法太震惊了
 
对于大多数爱喝普洱的朋友,普洱茶是一种带有记忆的茶品。存放有一定年份的普洱老茶,更是令人心神向往。
 
普洱茶的价值在于“老”,因此陈年普洱茶的身价会随时间越涨越高。为了谋求利润,一些商家试图用人为的方法,来造出老茶的“假相”。
 
经常有茶友感叹,普洱茶的水太深,不管新茶老茶,稍有不慎,就容易买到假茶或不知所谓的茶。
 
这些山寨茶叶在市场上五花八门,让消费者越来越茫然,也让做茶人的口碑越来越差,甚至严重的影响了整个普洱茶行业的发展。
 
什么是普洱“做旧茶”?
 
做旧,这个词起初是来源于古玩市场,一般用在仿古玉器上。在其表面动手脚,使物品更加接近所仿的那个时代。同样,在普洱茶中也就是通过一些不好的办法,把新茶做成老茶来欺骗消费者。
 
为了谋求利润,很多不良商家试图用人为的方式,来制造出一些有年份或者是特别出名的老茶。比如号级、印级、文革砖、88青、大白菜等,成了最受欢迎的对象。
 
一般,“做旧”分为原料做旧和包装做旧。而在市面上新茶做旧的方法层出不群,其手法技巧千奇百怪,也可谓是苦心孤诣。
 
从一开始的湿仓、包装做旧到现在的退仓、纸质、印刷、霉斑、虫洞等全面的高仿,让人眼花缭乱,这样的产品在市场上占据了相当大的一部分数量,概率高达60%。
 
普洱茶的常见做旧套路有哪些?
 
一.造假年份与历史,合理老茶“茶龄”
 
普洱老茶作假成本最低的就是编造历史来夸大年份。编造历史可分为两类,一类是给茶叶封上“镇店之宝”“百年老茶”“祖传老茶”这样的称号,二是故意捏造或篡改历史,用不存在的老字号招摇撞骗。总之,要想尽一切办法将老茶的茶龄“合理”的故事化。
 
例如上世纪60年代的杨聘号,杨聘号在2005年在正式成立,那么上世纪60年代的杨聘号又是谈何而来呢?还有上世纪70年代的同兴号,同样为子虚乌有之说。所以大家买茶时不能只靠耳风、只靠诱人的标贴,要细心辨识、慢慢品味。
 
二.“技术仓”做旧老茶
 
做旧普洱老茶,若只在外形包装上下功夫,都只是在表面上的改变,只要茶叶一入口就能揭穿。而一些拙劣的包装,让人一眼就能看穿。所以,很多做旧的商家又在技术上下起了功夫。
 
如果你喝过湿仓茶,就会知道高温高湿环境下的茶,很容易在茶叶表面形成霉变的白霜,喝起来也会有很重的仓味。
 
对于湿仓茶,传统做法就是先“退仓”,先通风或装进紫砂缸里存放,尽可能的去除仓味和杂味。但是这个过程需要花费的时间比较长。
 
为了掩盖湿仓茶的缺点,缩短“退仓”的时间,也有人选择利用“技术仓”。这样做出来的茶叶,看上去也更像是存放“干净”的干仓茶,就算是老茶客都真假难辨。技术仓做旧基本上分为“高湿密闭环境洒水做旧”和“高温高湿烘焗做旧”。
 
①高湿密闭环境洒水做旧
 
高湿密闭环境洒水做旧,可以说是湿仓的升级版,但是其恶劣程度在湿仓冒充老茶之上。主要是把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窑、防空洞、土房等地,通风较差、相对密闭、湿度较高的环境之中,并且在茶叶上洒水加湿,加速普洱茶的陈化。因空气相对湿度提高,容易加速陈化。
 
②高温高湿烘焗做旧
 
而高温高湿烘焗做旧,是指在密闭高温烘焗情况下,给新茶持续洒水,使新茶快速呈现出,老茶所具有的一些外形特征,如外表油润、红褐等,从而达到“变老”的目的。比如铁箱做旧,把潮湿的生茶放进铁皮箱,在阳光下暴晒翻滚,利用高温和密闭的铁箱来达到高温烘焗,进而使新茶快速变陈茶。
 
三.化学药品陈腐新茶
 
用具有强氧化性的化学药剂浸泡新茶,让新茶快速氧化“变老”“变旧”。不良商家最常用的就是高锰酸钾,大家对于高锰酸钾一定不陌生,它是一种有毒有腐蚀性的化学药剂,对人体会造成一定伤害,如果大量误食会造成中毒或者致死。
 
普洱老茶的造假手段,就像手机系统一样,在不断的更新、换代,因此一直有人轻易上了老茶的当。
 
每一个爱上普洱茶的人,都会拥有一个关于普洱老茶的美好梦想,但是普洱老茶却并不易得。面对如此杂乱无章的市场,想买一饼真正的老茶谈何容易?
 
真正的老茶不仅价格昂贵,而且有价难求,因为老茶真的很少、很少、很少。选择诚信可靠的商家,购买一些品质不错的新茶、中期茶,亲自见证其转化,要靠谱和保险得多。
 
所以我们的建议是,想要喝老茶,还得自己存。每年存一些品质优良、符合口味的新茶,在边喝边存的过程中慢慢感受茶叶的变化也是一种享受!一来自己存储的茶叶干净卫生,二来也是便宜实惠。(来源:普洱阿清,图来源:品购茶网图库)
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