泡了20多次的普洱茶,跟喝白开水有什么区别!

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泡了20多次的普洱茶,跟喝白开水有什么区别!
 
茶叶与水相融,成为茶汤,供茶友品赏。
 
当人与茶完美配合时,不仅能够泡出茶品的真味,而且能够增加冲泡的次数。这就是为什么同一款茶,有的人泡能够泡到16、17泡;有的人泡只能泡到12、13泡。
 
当然,除了冲泡技巧外,茶叶本身内含物质的多少,对茶叶的耐泡度起着决定性的影响。
 
普洱茶的耐泡度
 
普洱茶的耐泡度是由其内含物质的多少,及冲泡时的投茶量、出汤速度,几大因素共同决定。并且因原料的生长环境不同,造成茶叶中多酚类,糖类等物质含量有所差别,制成茶品时,制茶工艺是否得当也对内含物质的多与少存在影响,最终茶品能够泡多少次的次数也就不同。
 
每一件事物都有一定的限度,超过了限度,很多时候会物极必反。放在茶身上也是同样的道理。那么茶叶冲泡的次数过多,是好还是不好呢?
 
泡了20多次的普洱茶
 
跟喝白开水一样
 
普洱茶的魅力,在于茶品冲泡后,挂杯香的馥郁,茶汤的饱满粘稠,茶香与茶汤较好融合后给品茶者口腔造成的舒适感,喉咙中产生的甘甜清凉,以及身体出现的体感,如打嗝,后背出汗等等。
 
以上种种在喝茶时的感受,都是基于茶品的内含物质还能继续随热水析出,溶于热水中,使茶汤形成良好的滋味。
 
所以,当茶叶冲泡的次数越多,茶叶能够溶于热水的内含物质也在减少,达到一定限度时,茶汤中的茶滋味也就十分淡薄了,更别谈茶香或者茶汤入口后给口腔、喉咙、身体造成的回甘生津,喉韵,气韵,此时也就没有品茶的必要了。
 
总之,以良好的品茶体验角度来说,茶叶泡的次数多了并不好。
 
普洱茶能冲泡多次
 
证明内含物质丰富
 
茶叶能够泡的次数多,也能从侧面说明茶叶的内含物质丰富,制茶工艺精湛。
 
茶叶的内含物质要丰富,需满足茶树有一个良好的生长环境,树龄越大,根系越发达,能够汲取到丰富的营养物质,提供茶树生长。
 
鲜叶采摘后,经有丰富制茶经验的制茶师傅,全程手工监制而成。杀青适度,揉捻恰到好处,茶叶内含物质较多的保留。冲泡茶品后,茶汤入口饱满粘稠,馥郁茶香溶于茶汤,茶汤所到之处皆留香。8、9泡时,用舌头轻搅茶汤,茶汤依然厚重感清晰。继续往后,加上尾水可泡16、17泡。
 
基于茶叶内含物质,茶叶泡的次数多了,恰恰能够反映这款茶品具有丰富的内含物质,制茶工艺精湛以及冲泡者对冲泡方法的恰当掌控。
 
普洱茶冲泡多次
 
并不会产生有害物质
 
茶叶泡的次数多了,是好还是不好,需根据具体的情况来分析。同时,也需要说明,茶叶冲泡的次数多了,茶汤并不会产生对人身体有害的物质。茶友不必担忧,只是冲泡次数过多,茶汤滋味很淡,宛如喝白开水般,失去了品饮中的美好体验,所以泡茶的次数适度即可。
 
有的茶品,泡的次数多了,反倒显出茶品的很多信息。如,绿茶的冲泡次数,最能体现茶品的细嫩。
 
综上所述:茶品能够冲泡的次数越多,从茶品的质量来看,反倒是好的。但从品饮口感来看,当茶品的内含物质析出达到最大限度后,茶汤滋味也就淡薄了。
 
每一种茶的冲泡次数都不尽相同,但有一个限度,就是接近要失去品饮美感时的冲泡次数,已是最大限度,物极必反,适度为好。(来源:南茗佳人,图来源:品购茶网图库)
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