什么是原始种台地茶?

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什么是原始种台地茶?
  云南少数民族地区,很多新近开辟的茶园是用采集来的茶树种子种植而成。这种茶园可称为原始种台地茶。原始种台地茶大都粗耕野放、较少有人工施肥、打药管理。其味道兼具大树茶与良种茶特点:香气主要表现在口腔中、后部,比良种茶细腻但不如大树茶深沉;茶质在舌面中段较厚重,比良种茶甜软但不及大树茶柔滑;回甘近似良种茶但更加细腻绵长,口感表现比较全面。
 
  粗略看去,原始种台地茶同良种台地茶十分相似,都是依山修建的台地茶园,密集型种植,矮化修建管理。但仔细分辨,两者有很大不同。
 
  原始种台地茶由于是采集自然杂交的茶籽繁育,它有主干、主根,树姿为张开的小乔木形态,各个植株间叶型、颜色有很大差异,外形上如同缩小了的栽培型大茶树,枝叶较粗壮,叶质较肥厚。虽然生长在相同地区和自然环境下的原始种茶园,茶叶口感上都带有类似的山头气,但由于基因的差异,每株茶树的味道都不尽相同。
 
  良种台地茶的优势与劣点其实都很突出,但对于不知茶识茶的朋友会有很多认识和理解误区。
 
  因香气高昂而忽视其只是飘香、因回甘快而忽视甘韵的持久性,因苦涩而以为冲击力强茶气重,因舌尖有凉麻感而就认为是野放古茶而忽视其节律性的舒张持久性。
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