挑选山头茶,我首先看名气

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所属分类:普洱茶知识
挑选山头茶,我首先看名气
 
你挑选山头茶的时候,到底是在挑它的什么?这是每一个茶友选茶时都会遇到的问题,如何去平衡和抉择茶品,是收藏家和品茶者都值得仔细斟酌的问题。
 
可能是山头的名气?“名气大似乎更值得信任,虽然我不懂,但大家的选择肯定是没错的。”
 
乍一看,这种想法好像也没错,奈何普洱茶江湖水深,名气越大越容易买到假茶,反正小白也喝不出来真假,以次充好卖个高价何乐不为?被发现也没关系,反正走了一批小白还有下一批.....
 
当我们无力改变市场的时候,就努力了解市场,增强自己的选择能力,放弃贪图小便宜的心理,擦亮眼睛。那么,挑选山头茶时,要在意什么呢?
 
01.真假
 
名山头普洱茶,茶友最关注的无非是真假问题。
 
这里给茶友几点建议:
 
1,按照山头特点仔细辨认,如班章的气韵;冰岛的冰糖甜韵。
 
2,买前补课,可以找个熟悉普洱茶的朋友一同。
 
3,相信一分价钱一分货。
 
4,找到一个诚信商家是事半功倍的。
 
02.滋味口感
 
滋味口感是影响茶友选择茶品最主要的原因之一。
 
每个山头都有独特的口感特色,这一点毫不夸张,比如老班章的独特韵味,冰岛的甘甜冰糖韵,以及南糯山的强烈喉韵,景迈的独特兰香,都是山头茶不可复制的优势。
 
首先了解各个山头的特点,再从这些山头中筛选出自己喜欢的口感,是最靠谱的。
 
举个例子:有位喝茶五六年的茶友,一直偏爱易武口感,喜欢柔和香甜的茶,那你就算给他老班章,他也不喜欢。
 
所以说,喝茶这么久,你有没有想过你喜欢什么样的茶?
 
如果你说好茶你都喜欢,那么你再问问自己,什么样的口感才算好茶?
 
03.存储价值
 
存茶的乐趣只有存茶的人知道。
 
存储价值的考量主要基于三个方面:原料、工艺、仓储。
 
原料是基础,原料的判断主要还是靠品饮,但其实很多时候,这种判断依靠的是经验,新茶友在这方面没有什么捷径,商家的宣传就至关重要,所以说,如果选茶水平还不够高,那么选个诚实靠谱的商家买茶才是关键啊。
 
工艺的优劣在品饮时也能从口感分辨出一些,但对于比较关键又不易识别的比如到底是晒青还是烘青这种问题,就只能依靠做茶人的诚信度判断了,而晒青这道工艺又对普洱茶后期转化有着至关重要的作用,所以说到底,要么自己上山去看着茶农做,要么选个放心靠谱的茶人买茶。
 
仓储就不那么难判断了,香气不纯有杂味或者湿仓霉味都是比较容易喝出来的,一般新茶也不存在仓储问题,老茶就要仔细辨别了,但是新手还是最好不要去趟老茶这波浑水。
 
04.性价比
 
不是谁都可以为了好茶一掷千金,物有所值才是大多数人追求的。
 
相信对于绝大部分茶友来说,这一点才是最重要的。
 
众多山头茶里,老班章、冰岛、曼松算超然物外的一线山头,这些山头,毛茶价格上万也是常有的事。
 
但其实还有很多好的山头茶,像邦崴、景迈、无量山、布朗山、大雪山等等,这些还没陷入深深火热的山头,其实性价比还算可观。
 
不同的山头,特色口感不一样,很难去分辨谁比谁更高一筹。没有完美的茶,只有喜欢追求完美的人。所以选茶的时候,不要一味去追求茶如何完美无缺,潜心去寻找自己喜欢的那种味道吧。
 
但是说到底,挑选山头茶的时候,还是先看看自己的钱包再做决定。(来源:南茗佳人,图来源:品购茶网图库)
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