到底什么样的普洱茶不能买?

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所属分类:普洱茶知识
到底什么样的普洱茶不能买?
 
为什么有的普洱茶不能买呢?并不是等级的原因,而是因为普洱市场上有鱼目混珠的时候,作为爱喝普洱茶的茶友,想要安心喝茶,也要学会分辨普洱茶到底值不值得买。
 
对于我们这些单纯只是喜欢喝普洱茶的人来说,存茶只是为了自己喝,买茶随着自己的口感、喜好选择即可,升值只不过是顺带而为,有则有之无则无之,而非主要目的;
 
所以对于那些被过分吹捧炒作的普洱茶,爱茶之人还是敬而远之为妙。
 
过分低于市场价的普洱茶不能买
 
我们常常取笑别人,被卖了还帮人家数钱。但要是自己稍微不注意也会犯同样的错误。
 
结果,破了一鼻子灰后,重蹈覆辙。最好的例子就是9.9包邮的老班章。稍微了解老班章的人都知道,老班章的毛茶是非常的贵的,可为什么还是有人会买9.9包邮的茶呢?
 
一分价钱一分货,不能为了贪便宜吃了大亏,还是希望有些爱茶的朋友不要别骗。
 
苦涩味难化
 
对于普洱茶的苦涩味可能会所争议的,其实茶叶本身就会存在苦涩味的,主要看茶汤在我们入口后是否快速化开?如果一直散不开的话,那这个普洱茶应该就不是成功的普洱茶了。
 
出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶叶的苦涩味主要来自茶叶的咖啡碱,茶叶中所含的咖啡碱在冲泡茶过程时,约有80%溶解于水中。
 
涩味则是茶叶中所含的多酚类化合物所造成。因此,发酵过程适当与否,是茶叶品质差异的最大变数。
 
不符合历史事实的普洱茶
 
普洱茶无论生茶还是熟茶,都要经过适当的存储转化之后,才能具有更佳的滋味,也就是“越陈越香”。
 
普洱熟茶和生茶因为工艺的不同,达到最佳滋味的陈期会有所不同,但在相应的时间段之内其品质是随着时间的流逝而上升的。
 
所以陈期的长短会成为评判一款普洱茶价值的重要因素之一,而这也就出现了陈期造假,也就是我们常说的假老茶。而其中一些所谓“老茶”已经完全违背了历史事实。
 
如果听到有人说有一款熟茶是“60年代老熟茶”、“拥有70年陈期老熟茶”,那么这种茶就不要买了。
 
因为熟茶是1973年正式开始出现,1975年熟茶的洒水渥堆技术试制成功,熟茶才开始广泛生产,1973年至2016年总共43年,所以超过这个时期的熟茶,真假如何茶友想必已有判断。
 
还有目前公认的陈期最长的普洱茶是故宫中一百年左右的金瓜贡茶,所以如果碰到“一百五十年老茶”这一类不靠谱的茶,还是敬而远之为妙。
 
碰到以上几种普洱茶就不要买了,现在的茶叶市场相对是比较鱼龙混杂的,没有一个非常统一的标准,新手购买普洱茶本身就是期待体验这个美妙的过程,并不像其他茶类仅仅是在乎口感而已。
 
普洱茶由于越陈越香,有很多历史天价名茶,所以购买普洱茶的方式还是很有讲究的。
 
喝茶最主要的还是自己喜欢的基础上不断进行尝试,普洱茶的原料细分很多茶区、山头、村寨,不同的山头原料都有不同的口感,价格也不同,因此新手早期可以多购买多些不同山头的普洱茶进行品尝,看喜欢什么风格的口感。(来源:尚廷坊普洱茶,图片来源:品购茶网图库)
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