普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?

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普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
都说云南普洱茶是大叶种茶,但其中同属于大叶种的,也有形状长得较小的,这在理论上也归属于大叶种,只不过外形偏小而已。
 
这些大叶种中的中小叶种,在香气和滋味上都具有非常迷人的特点,嫩香高甜,颇具一番风味。
 
下面就跟随笔者一起去看看,普洱茶中的中小叶种主要分布在哪些茶区?
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
根据云南省农业科学院茶叶研究所《云南西双版纳古茶树的地理分布、多样性及其利用》调查报告中,对古茶山茶树多样性调查统计结果和数据显示,目前普洱茶小叶种主要分布在倚邦、蛮砖、革登,以及景迈古茶山。下面就为茶友逐一详细解析。
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
1、倚邦古茶山
 
倚邦古茶山是云南普洱茶古六大茶山之一,位于西双版纳州勐腊县的最北部,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山。
 
倚邦古茶山面积约197公顷,海拔在1400~1500米之间。茶树以小叶种和小乔木为主,树高在3~7米之间,树龄在300~500年之间。
 
倚邦是古茶山中小叶种普洱茶数量较多,且茶叶品质较为出众的的茶区,身为贡茶的曼松茶也是小叶种茶,就位于倚邦象明乡内。
 
倚邦小叶种茶以特殊香型着称,口感较窄,上颚香甜有轻微蜜感,稍苦,舌面中后段带苦有甘甜。
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
2、蛮砖古茶山
 
蛮砖古茶山属于古六大茶山之一,位于西双版纳勐腊县,处于倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间。
 
蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地,蛮砖茶园面积500多亩,蛮林茶园面积1000多亩。蛮砖古茶山面积195公顷,海拔在565~1540米之间,其茶树树龄在300年左右。
 
茶树有大叶种、乔木,小叶种、小乔木,所产茶叶色泽较深,口感质厚香滑,舌面微苦,回甘强烈,香气沉郁。
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
易武绿芽茶
 
3、革登古茶山
 
革登古茶山属于古六大茶山之一,位于西双版纳勐腊县,处于倚邦茶山和莽枝茶山之间。
 
革登古茶山面积215公顷,海拔在565~1950之间,树龄在300年左右。
 
茶树有大叶种、乔木,小叶种、小乔木。因为经历战乱,革登古茶山茶园损毁严重,如今古茶园累计保存下来的不足500亩。
 
所产小叶种普洱茶,滋味类似倚邦,其甜味显着,但汤质稍薄。
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
4、景迈古茶山
 
景迈古茶园位于普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
景迈茶区中也有部分小叶种普洱茶存在,且树龄大的小叶种茶树保存较完善。
 
景迈古茶园所产古树茶以甜香着称,其香气突出,具有较为显着的清雅兰花香,山野气韵强烈,甘韵较佳,汤质淳滑。
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
而中叶种普洱茶相对小叶种分布密稍广一些,且因中叶普洱茶外形与大叶种茶较为接近,所以容易混淆,划分界定相对困难。
 
目前已知在勐龙勐宋古茶山、攸乐古茶山、布朗古茶山、景迈古茶山皆有部分中叶普洱茶存在,通常中叶种茶特点为涩高苦低,生津迅速而香气显着。
 
但不同茶区因气温、海拔、降雨、土质等自然生态环境因素不同,而会有所差异。
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
如攸乐古茶山海拔在575~1691米之间,勐龙勐宋古茶山海拔在1000~1780米之间,布朗古茶山海拔在535~2082米之间,三者所产大叶种茶和中叶种茶,其茶叶风格滋味皆不相同,有所差异。
 
云南的中叶种、小叶种茶树,多是大叶种茶在有性繁殖过程及外界因素影响下,变异而成的中、小叶形态。
 
从生物学茶树种类归属上来看,云南普洱茶中的中、小叶种仍旧多属于普洱茶种(国外学者称之为阿萨姆种)这一植物类别。
 
普洱茶中小叶种为什么吃香?主要分布在哪些茶区?
 
参考文献:《云南省农业科学院茶叶研究所。云南西双版纳古茶树的地理分布、多样性及其利用。中国农学通报》。(本文系说茶网原创文章;作者:大鱼)
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