一杯好茶的背后,你所不知道的付出

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一杯好茶的背后,你所不知道的付出
 
当我们冲上一杯香茗,茶香袅袅,细饮慢呷,茶香里不只有怡人的香气,更包含了茶人的执着与渴望。
 
一杯好茶,靠的是茶农们从源头把关,细心呵护每一颗茶树、精心培育茶树的生长、才能收货丰富肥硕的芽头。当然,从一片茶叶到一杯好茶,其中还包括很多道工序,都离不开茶农们的智慧和辛勤。
 
他们起早贪黑,天刚蒙蒙亮就要背起茶篓爬过高山去采茶。争分夺秒,为了争取更多的时间采茶,每个采茶工都带着干粮填肚子,午餐也只是短暂休息吃着简餐。
 
天晴时,顶着烈日,戴着草帽;起雾时,披着蓑衣;下雨时,只能暂时躲避山间的陋舍。初春的严寒,气温10度以内,他们裹着棉袄采茶;谷雨过后,南方的茶园30多度,尽管热,却仍要穿长袖长裤护身。
 
不能留指甲,因为茶叶采摘讲究提采。不能够用指甲掐断,更不能够用剪刀剪断,需要轻捻茶芽。不能涂护手霜,因为手上涂了任何东西都会污染茶叶。
 
在许多公众场合曝光采茶时都是歌舞升平,敲锣打鼓,一派喜气洋洋地开采茶园。但是真正的采茶工们,没有欢快的采茶歌,有的是山间鸟儿的乐曲;没有矫柔造作的摆拍,有的是巧手在茶篷上欢快的飞舞。山间和风作伴,旭日暖阳,采茶工抬起头,望向远处无尽的茶山,露出朴素的笑意——茶芽可快点采啊……
 
我们所喝到的每杯茶,都是经由他们的双手,从采摘到精心制作。茶香微熏时,你是否会记起他们的辛劳,每片喝到我们口中的茶叶,都来之不易。
 
这样的一群人,秉承着吃苦耐劳的优良传统美德,在面朝黄土背朝天的种植茶园里,每天辛勤的劳作着,他们用心的经营着这么一片茶园,用他们的双手采摘茶青制成茶叶,茶叶的清香芬芳、茶汤的甘醇可口便是给他们最大的回报。他们就是一杯好茶背后的那个人——茶农。
 
让我们致敬茶农,一起说声:谢谢!(来源:普洱世家,图片来源:品购茶网图库)
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