普洱茶中令人迷惑的乔木、小乔木、灌木,怎么区分?

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普洱茶中令人迷惑的乔木、小乔木、灌木,怎么区分?
 
市场上普洱茶的分类可谓是五花八门,总是听到大叶种、小叶种、乔木、灌木、台地的,总是叫人迷惑。平时喝到的普洱茶又是什么树型呢?现在一起来看看吧!
 
在我国茶树品种通常按树型来分,主要为乔木、小乔木、灌木三类,三者从外形、习性上相比存在着一些基本的区别。
 
乔木,属较原始类茶树。
 
外形:植株高大;植株均有明显主干;分枝部位高,枝叶稀疏;叶长10-26厘米,叶呈墨绿色。
 
口感:细腻丰富;茶汤醇厚度较高,渗透力强;果胶质感强,粘稠度很好;茶苦放出较慢,生津长。
 
小乔木属进化类茶树。
 
外形:植株较高大;植株基部至中部主干明显;分枝部位偏中高,分枝较稀;叶长10-14厘米,叶呈翠绿色。
 
口感:香浓醇厚;茶汤色泽较乔木深;茶汤丰富度随着泡数减弱快;入口先苦涩,后回甘明显。
 
灌木属进化类茶树。
 
外形:植株低矮;整棵植株无明显主干;分枝部位始于根基,分枝密;叶长2。2-14厘米,叶呈黄绿色。
 
口感:温润醇和;茶汤的渗透力稍弱;茶香清新,留存短暂;涩味较前两者重,回甘快生津短。
 
我国西南地区,主要是云南、贵州、四川三省的茶树,同时有乔木型、小乔木型和灌木型茶树混合存在。但就外形来看,我们通常所见的规模化栽培型茶园基本以“灌木形态”居多,即原本是乔木型的茶树,但通过后天的人工干预,使茶树人为“矮化”,于是显现出类似灌木的特征。云南的许多茶园,茶树看似整齐低矮,但如果完全去除人为因素的干预,随着时间的发展,这类乔木型小茶树是可以生长成为标准的乔木大茶树的哦。(来源:普洱世家,图片来源:品购茶网图库)
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