为什么普洱茶在香港那么火热?

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所属分类:普洱茶知识
为什么普洱茶在香港那么火热?
 
除了原产地云南以外,广东省、香港和台湾是喝普洱茶的人群最密集的地区。
 
上世纪70年代以前,普洱茶的主要消费地就在香港。因为那个时候交通不方便,当普洱茶通过“人背马驮”的方式从云南运到香港之后,冲泡出来就已经是“红汤”状态。
 
为什么普洱茶在香港那么火热?
 
此外,为了充分展现普洱茶“越陈越香”的魅力,很多香港茶商会将普洱茶存放一段时间后再进行销售。当地高温高湿的气候环境可以让普洱茶快速转化,因此,那时香港和广东地区普遍爱喝的“红汤普洱”,其实就是转化过的普洱茶。
 
时至今日,从遍布大街小巷的茶行、茶楼、茶寮、茶餐厅和凉茶铺,仍然随处可以窥见香港地区浓厚的饮茶氛围。
 
为什么普洱茶在香港那么火热?
 
普洱茶在香港这么火热,既有历史原因,同时也与其独特的地理位置、饮食习惯、文化传承等密不可分。
 
普洱茶集散地
 
香港素有“茶港”之称,早在清代民国时期,香港就是普洱茶外销南洋和转口欧洲、美洲的集散地。
 
为什么普洱茶在香港那么火热?
 
早期在当地流传甚广的一副茶肆对联:“普洱铁观音松祷烹雪醒诗梦,龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘”,更是将普洱茶推为首位。
 
据不完全统计,香港每年进口各种茶叶2-3万吨,本地消费8-9千吨,其中普洱茶每年在香港的销量约为4-5千吨。
 
为什么普洱茶在香港那么火热?
 
饮食习惯和文化传承
 
香港人曾经爱喝的“红汤普洱”,香气和口感与我们现在喝得熟茶非常接近。在香港温湿度相对较高的茶仓中转化过的普洱老茶,呈现出来的韵味也非常独特。
 
抛开普洱茶的投资属性不谈,很多香港人喝普洱茶,看重的其实是它的功效价值。
 
为什么普洱茶在香港那么火热?
 
当地饮食口味偏清淡,但点心、面食、叉烧等肉类吃多了难免会觉得有些油腻。喝茶有助于消食解腻,尤其是内含物质更为丰富的普洱茶,解腻功效更为显著。
 
老少皆宜的熟茶和转化过的老茶,茶汤醇厚,茶性温润,更是深受香港茶友喜爱。
 
为什么普洱茶在香港那么火热?
 
在传统认知中,喝普洱茶的大多是年纪较长的男性人群,但由于具有显著的降脂减肥功效,在香港地区喝普洱茶的办公室年轻人群同样不在少数。
 
代代传承的饮茶文化会在潜移默化中影响到年轻一辈,一直到现在,包括香港在内的整个珠三角地区都还保留着喝早茶的习惯,喝茶仍是他们日常生活中必不可少的一部分。(本文系说茶网原创文章,作者:至夏、说茶网思思)
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