哪些人群更适合喝普洱茶?

  • A+
所属分类:普洱茶知识
哪些人群更适合喝普洱茶?
 
喝茶自古以来就是国人日常生活中必不可少的一部分,作为现代健康生活方式的代表之一,上至六七十岁,还有很多年轻白领群体在内,喝茶的人群越来越多。
 
中国茶叶品类丰富,除了传统的绿茶、红茶、乌龙茶等六大茶类,近几年热度较高的普洱茶,以及茉莉花茶、玫瑰花茶等,均以独特的韵味赢得了许多茶友的喜爱。
 
制作工艺是划分不同茶类的主要依据,再加上原料品种和产地不同,除了外观看起来有明显差异,每一类茶冲泡过程中呈现出来的香气和口感也各有特点。
 
哪些人群更适合喝普洱茶?
 
云南大叶种茶树鲜叶经采摘、摊晾、杀青、揉捻和干燥后制成晒青毛茶,以此为原料,直接紧压成饼即为普洱生茶,如继续渥堆发酵数十天,出堆干燥后即制成普洱熟茶
 
与其他中小叶种相比,云南大叶种茶叶整体内含物质更为丰富,因此,普洱茶的滋味浓强度和饱满度都明显高于其他茶类,并且具有较高的后期转化价值。
 
哪些人群更适合喝普洱茶?
 
在选购日常品饮的口粮茶时,大部分茶友主要考虑得是个人的口感喜好。
 
喝惯了普洱茶的茶友觉得其他茶滋味淡薄,平时很少喝普洱茶的茶友则觉得苦涩比较明显,香气也不突出。普洱茶究竟有何与众不同之处,哪些人群更适合品饮?
 
哪些人群更适合喝普洱茶?
 
滋味更饱满
 
茶汤滋味是否饱满,主要取决于茶叶内含物质的含量高低和实际溶出量。
 
普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶制成,茶叶中的茶多酚、生物碱、糖类物质等含量较高,与之相比,绿茶、白茶等多选用中小叶种原料制成,且芽叶比较细嫩,因此普洱茶整体滋味更饱满,耐泡度也更胜一筹。
 
哪些人群更适合喝普洱茶?
 
茶汤层次感更丰富
 
经常喝普洱茶的茶友都会有类似感受,从刚开品饮到尾水,每一泡茶汤带来的味蕾和嗅觉感受都不一样。
 
随着茶叶内含物质不断溶出,汤感由薄变厚,前几泡和尾水甜度较高,中段或许会裹携着淡淡的苦涩,生津回甘也更为显著。
 
哪些人群更适合喝普洱茶?
 
不仅如此,产地、年份和仓储环境不同,品饮时感受到的香气和韵味也各不相同。
 
余韵更悠长
 
余韵,即喝完茶之后口腔中是否还有回味,通常以回甘和生津作为判断标准。很多茶喝完后都会感受到生津回甘,区别在于是否明显,以及持续时间长短。
 
哪些人群更适合喝普洱茶?
 
茶汤中的糖苷类物质吸热水解产生葡萄糖和有机酸,葡萄糖会让我们感受到“甜”,有机酸则刺激唾液腺分泌,从而产生生津的感觉。
 
因为普洱茶内含物质比较丰富,喝完许久口腔中仍有“余韵”,回甘生津不断,“回甜一下午”即是如此。
 
哪些人群更适合喝普洱茶?
 
此外,某些品质较好的普洱茶还可以喝出体感、清凉感和喉韵等。
 
如果相比入口的香甜,您更注重品饮的层次感和丰富性,那么喝普洱茶确实非常合适。(本文系说茶网原创文章,作者:至夏、说茶网思思)
广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: