【原创】初识普洱茶:普洱茶是什么?

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  一个人要开始喝普洱茶了,首先最关键的问题就是搞清楚:什么是普洱茶?对于普洱茶的定义,可以说是有些混乱的,但是作为一个初步接触普洱茶的人来说,可以从以下几方面进行了解:

【原创】初识普洱茶:普洱茶是什么?
  1、普洱茶是因产地而得名的一个茶类,但普洱茶并不仅仅指普洱所产的茶,现在普洱茶的主要产区有普洱、临沧、西双版纳多地。
 
  2、普洱茶是单独的一个品类,不归属于六大茶类中的任何一个品类,之前人们一直把普洱茶归在黑茶里,这是不准确的。
【原创】初识普洱茶:普洱茶是什么?
  3、普洱茶分为生茶和熟茶,但需要注意的是生茶并不会变成熟茶,生熟茶的主要区别在于其工艺,熟茶是通过渥堆发酵后制作而成的。
【原创】初识普洱茶:普洱茶是什么?
  4、普洱茶是云南特有的品种,但并不是云南茶树所采摘的茶叶都可称为普洱茶,主要还得看后期是否按照普洱茶工艺进行加工和制作(具体工艺我们会在后期进行详细解说)。
【原创】初识普洱茶:普洱茶是什么?
  通过以上几点,我们可以这样定义普洱茶:以云南茶树鲜叶按照一定的工艺制作成的一个独立的茶品类,也就是说普洱茶的形成至少需满足产地和工艺两个重要因素,否则便不能称之为普洱茶,从中我们也就能够理解为什么普洱茶被称为云南特产了。
【原创】初识普洱茶:普洱茶是什么?
  那么在实际生活中如何辨别什么是普洱茶呢?最直接的就是看其形态,普洱茶一般是以紧压茶尤其饼茶形态居多,当然其它茶类现在也正逐渐出现紧压茶形态,但是你到了店里面一问,老板会跟你说清楚的,虽然普洱茶作假的多,但老板也不至于用其它茶类来蒙骗你,所以这点不用担心。至于如何挑到好的普洱茶,这就需要加强对普洱茶的了解了,我们也会在后期的文章中一一为大家讲解。
 
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