干仓普洱的“双陈”标准丨双陈养普『1』

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所属分类:普洱茶知识

  陈而无杂味乃普洱之真,越陈越香乃普洱之性。正因为普洱茶的越陈越香,无论是对茶客还是茶商,都带来了前所未有的便利。
 
  为什么这么说呢?
 
  因为对消费者而言,入手一款普洱茶,今年喝不完明年可以继续喝,根本不用担心其不够新鲜,不好喝了。对于经营者而言,今年卖不完的普洱茶明年还可以继续卖,并且因品质优化,价格还可以再升一点儿。
干仓普洱的“双陈”标准丨双陈养普『1』
  经过这些年的发展,普洱茶已经从普及市场上升到认知品质和品牌的阶段。双陈品牌创始人陈永堂将2003年-2013年这十年划分为普洱茶的市场普及阶段,2013年之后人们对普洱茶品质越来越讲究,认品牌讲品质。
 
  要讲品质,就不得不提普洱茶的仓储。
 
  为什么?因为仓储是普洱茶饮用前最后一道工艺。普洱茶的越陈越香表述中,“陈”是时间概念,“香”是品质概念。普洱茶陈化的过程,是其价值不断提升再造的过程。普洱茶在陈化的过程中,其口感由生利转向醇和,茶性由寒凉转向温和,更适合不同体质的人群,其保健功效较为突出。也正因为如此,普洱茶的陈化价值还衍生出金融属性,让普洱茶成为一种能够收藏投资的商品。
 
  但这一切,都要在干仓环境下完成。
干仓普洱的“双陈”标准丨双陈养普『1』
  过去,由于消费者对普洱茶的仓储认知不够,市场上曾出现过仓储不当,受损坏变的普洱茶,让很多对普洱茶不了解的人误以为“普洱茶就是那种有着霉霉味道的茶。如今,大浪淘沙过后,消费者对普洱茶仓储有了比较全面的认知,很多茶友以“喝普洱就要喝干仓存放”为共识。
 
  对“越陈越香”的创新性理解,是普洱茶“陈化时间、陈化质量”的“双陈”标准。茶人陈永堂也正是基于这一点创立了成品普洱茶品牌“双陈普洱”。
干仓普洱的“双陈”标准丨双陈养普『1』
  他认为:好的普洱茶,必须经历“双陈”工艺过程。并用对比的手法来形象的表达了这一点:因为普洱茶是越陈越香的,后期转化魅力吸引许多茶人收藏,所以普洱茶讲究陈化时间与陈化质量,简称“双陈”。只有陈化时间或者只有陈化质量的都是单陈,有陈化时间,没质量的普洱茶是受损坏变的茶;有质量的茶却没有经过时间的陈化,只能算初制品。好的普洱茶,都应该具备“双陈”的条件!
干仓普洱的“双陈”标准丨双陈养普『1』
  好的成品普洱茶,是需要具备“双陈”条件的普洱茶。
 
  “陈化时间”一定要用耐心和诚信来承载,“陈化质量”一定要用干仓技艺来诠释。唯有如此,“双陈”标准方才成立。
 
  优质的干仓普洱是光阴对细节的耐心雕凿,是岁月对匠人匠心的慷慨赏赐,更是一种时光流逝中的敬畏,在这种敬畏中,企业才会口碑卓越。
干仓普洱的“双陈”标准丨双陈养普『1』
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