普洱散茶,遗落在光阴里的美

  • A+
所属分类:普洱茶知识

  平时见的多是普洱茶饼,普洱散茶较为少见,但少见不意味着普洱散茶不受待见。
  历史上闻名遐迩的清宫普洱——宫廷普洱贡茶,正是普洱散茶的一种,被视为稀有的名茶。
普洱散茶,遗落在光阴里的美
  普洱散茶,按由嫩到粗老的级别可划分为:宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。级数较低的普洱散茶(宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级)条索紧直、细嫩,金毫显,汤色红浓,陈香浓郁,滋味浓醇,回甘佳,叶底细嫩呈褐红色。
 
  级数较高(五至十级)者一般压制成茶饼或茶砖,其散茶外形条索肥壮,紧实,色泽红褐,滋味醇厚,香气醇和。
普洱散茶,遗落在光阴里的美
  很多人喜欢散茶,正是因为其外形独特,芽美毫显,方便取用与携带。尤其是在冲泡过程中,用精致茶则小心将之取出,在光之掩映下,将其放入盖碗中,待注入水,看着一根根细致的条索沉浮,那刻仿佛光阴皆静止了般,等待着它之后的惊艳表现,亦不失为一种乐趣。
 
  尽管普洱散茶分等级,但严格来讲却无好坏之分,因此在选择时,建议根据个人口味来选择对应韵味的散茶即可。
 
  这里或许有茶友会有疑问,普洱散茶该如何储存?对一些老茶客来说,收藏普洱茶通常只会选择砖茶或饼茶,因为普洱散茶经不起"长期存放",久了香气会变淡,甚至碳化。
普洱散茶,遗落在光阴里的美
  主要原因如下:
 
  1、散茶与空气接触面过大,氧化加快,茶叶中的香气分子,长时间、大面积接触空气后,会逐渐消散在空气中;氧化速度加快,也导致茶叶散失了不同氧化阶段口感。
 
  2、普洱茶的后发酵,本身是缓慢、渐进的氧化过程,以散茶的形式存的茶品,茶叶氧化是单一的自身的酶促氧化,容易造成有益内含物的散失,令茶叶过早碳化。
普洱散茶,遗落在光阴里的美
  因此对于一些散茶发烧茶友来说,应特别注意普洱散茶的储存。在容器选择上,建议选透气性好的紫砂罐(不上釉),假如用包装袋储存,可以选用防潮袋或者是防潮性佳的牛皮纸铝箔袋装。
 
  如果说普洱茶砖茶饼,有令人甘愿花费光阴细细等待的魅力,那么普洱散茶,却有一种遗落在光阴里的美,倘若你寻到了它,它的美,就在此时,此刻。
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: