晒青台地茶和乔木大树茶的区别

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所属分类:普洱茶知识

  普洱茶有树种不同,树龄不同、环境不同等等,那晒青台地茶与乔木大树茶应该怎么区分呢?今天简单的而来了解一,内容仅供参考:

晒青台地茶和乔木大树茶的区别
  看外观;大树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
晒青台地茶和乔木大树茶的区别
  品香气;大树茶香气深沉而厚重,停留时间长。台地茶香气则飘扬而短暂。凭口感;大树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。而台地茶让人感觉口感单薄,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。
 
  观叶底;大树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好。而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
晒青台地茶和乔木大树茶的区别
  论韵味;大树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。台地茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。
 
来源于新浪微博(茶圈)
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