为什么茶和水会分离?微普360

  • A+
所属分类:普洱茶知识

 
  划重点
 
  1、制作时揉捻过轻,茶条泡松,滋味溶出较少,口感茶味少,水味重。
 
  2、泡茶的水温不够,云南普洱茶属于大叶种茶叶,梗肥、叶厚,需要用95℃以上的高温,才能泡出千滋百味。
 
  3、出汤太快,普洱茶多是紧压茶,茶叶需要一点时间使其舒展,溶出滋味。
 
  4、茶没泡开,有些普洱茶压制太紧,如果撬的茶块太大,还没等茶叶松动,就急急出汤,滋味自然就少。
 
  5、每泡茶之间间隔的时间太短或太长,茶滋溶出不均匀。
 
  6、冲泡时开盖或频繁嵌盖,因散热太快,茶叶温度忽高忽低等,茶滋溶出不均匀带来单薄感。
 
  7、茶连续泡了十泡以上,溶出的物质减少,水味自然就明显啦。
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: