曼松贡茶特点

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所属分类:普洱茶知识

  普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专(砖)、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮专者味较胜;倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有“吃曼松着倚邦”之说。那么曼松贡茶特点是什么?
曼松贡茶特点
  曼松贡茶简介
 
  曼松寨是极富盛名的贡茶产地,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。
 
  据传,明成化年间,地方官员发现曼松茶色香味俱全,且冲泡后“站立不倒”,于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松茶为皇家贡茶,其后一直延续到清朝,曼松茶一直都是皇家专用的贡茶。
 
  曼松皇家茶园位于象明彝族乡,共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。时至今日,皇家古茶树极少,无从考究,站立不倒的制茶技术也无人传承。但是,曼松茶“高香甘醇”的古韵尚存,尽管每年春茶产量有限,但慕名而来的茶客还是络绎不绝,进山车辆挤满入寨山路。
曼松贡茶特点
  曼松贡茶品质特点
 
  曼松茶叶芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。汤色剔透清亮,清香扑鼻,入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,其味甘香可口,饮后神志清醒,茶汤香气一开始有点含而不露,三四道之后喉咙深处回甘绵长、暗香浮动,茶汤在舌尖上跳舞,意味悠长,让人回味无穷。普洱茶中如果不算上年份这个因素,曼松贡茶是最贵的。
曼松贡茶特点
  曼松贡茶口感特点
 
  曼松第一、二泡,茶汤色淡如水,其貌不扬,往往此时初次接触此茶的客人会不以为然,但饮茶入口,感觉茶汤极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,如饮蜜水,丝毫无苦无涩。一杯入喉,饮者脸上满是惊喜,以汤色论茶者多不敢相信自己味觉。细嗅杯底,暗香入鼻,再看叶底,色泽黄绿,芽肥叶嫩。从第三泡起,汤色渐深,内涵渐显,四、五泡开始渐有涩味,但很快轻涩化尽回甘绵长。在第十泡时,茶性达到最高点,此时汤质饱满粘稠,汤色黄亮,入口苦涩最显,回甘最重。十泡以后苦涩渐隐,只留甘甜,当汤色又淡如水时,此泡茶已到尾声,虽还有甜味,却不宜再饮。此时主客收杯,意犹未尽。
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