普洱茶知识存储解答

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普洱茶知识存储解答

普洱茶可以越陈越香,是因为可以长期储存,如果存储不当普洱茶就会发生变质,而不同地方的气候环境等等因素,存放茶叶也是需要一些常识的。那么潮湿、闷热天气时怎样保存普洱茶呢?今天就简单的来了解一下这两个知识点,文章内容仅供参考:

潮湿闷热的天气怎样储存普洱茶?

保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过75%的环境中。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。

那么潮湿、闷热天气时怎样保存普洱茶呢?

首先要将普洱茶置于砂缸之中,散茶饼茶均可,在缸体和缸塞之间垫上三、四层棉布,使它处于半密封状态,然后将茶缸置于距离地面30公分左右的木台之上,并且距离墙壁10公分以上。

在南方梅雨季节时需要用无味的密封材料将茶缸口密封,待这一段高湿度季节过去之后再将密封材料去除。另外,保存普洱茶应该避免将它置放于有异味的地方,比如厨房、卧室、洗衣间等,最好的安置地应该是书房之类无任何异味的房间。

另外强调一点:有的茶友喜欢闻香品茶,这个是不可取的。熏香的气味对普洱茶有极大的影响,茶香与香料中散发出来的香气会有干涉,相互影响,既影响你闻香又影响你品茶,更别说将茶与香料存储在一起了,那就是直接将茶损废的做法。

普洱茶生茶为什么陈化速度快呢?

喝普洱茶的茶友,有些就会发现这样的问题,生茶为什么陈化速度会那么快,这是什么原因呢?生茶陈化的速度并没有一个标准的数值,不同地方的茶友可能会有不同的认知。比如广东、广西、江浙等南方地区,他们认为正常陈化的速度就与北方地区不一样。云南不同地方的茶友也会有不太一样的标准,比如昆明茶友与版纳茶友的认知也不太一样。

我个人认为,在普洱茶最佳保存条件下,来比较它后期转化的速度才有意义。那就是在湿度60%-40%之间,存储的地方室温在年均18℃-20℃之间,在这个条件下保存的普洱茶作为转化标准来作比较,高于这个标准太多就属于过快,低于这个标准就属于过慢。

茶叶在转化过程中,过快有可能会产生一些不良的后果,比如会产生仓味、霉变等。比如过去条件有限,在高温、高湿地区存储的普洱茶就大多有仓味,甚至有霉变的情况。其实,转化过慢也未必就好,比如存放于西北及西藏等地的普洱茶,在存放数年后仍然没有明显的转化,体验不到普洱转化带来的神奇效果。

现今,随着科技的发展,人们生活水平的提高,不同地区不管是个人还是茶商,都有了许多专业保存普洱茶的仓库,个人存茶的话,也可在空调、除湿设备的帮助下储存。这样,不同地区存储出来普洱茶的差异性在减少,也能存储出来高标准转化出来的普洱茶。

以上内容就整理到这里,存放普洱茶需要注意温度、湿度、存储空间不能有异味,潮湿与闷热天气存放普洱茶应该区分开。(来源:普洱茶知识大全;图片来源:南茗佳人)

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