曼糯古树生茶特点

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所属分类:普洱茶知识

  曼糯茶山,独坐云南省西双版纳州勐海县最北端,隶属于勐往乡勐往村,同普洱市澜沧江和思茅区交界处,即澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。曼糯古树生茶具有干茶条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气韵较强,苦涩明显,汤中有甜,淡化开之后口腔满布等特点。
曼糯古树生茶特点
  曼糯古树茶简介
 
  曼糯寨位于勐海县最北端,乃从前澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。在勐海有名的曼糯有两个寨子,一个是勐往曼糯,一个是布朗山曼糯,在这里,我们讲的是中缅边境的布朗山曼糯。
 
  在布朗山乡,曼糯属于一个比较大的寨子,大约190户,年产茶叶近百吨。曼糯村主要居民是布朗族,据说是数百年前从澜沧迁来的,这里历史上曾是勐海通往澜沧的古道,在茶业兴盛的古老年代,借助交通优势这里曾有过辉煌,村里建有佛寺,每到佛教庆典,四面八方都会来参与活动。
曼糯古树生茶特点
  或许对于现代的不少人而言,“曼糯”的名字颇为陌生,然而这里却曾是古树普洱茶的重要产地。尽管经历了五六十年代的自然灾害、人为损毁,目前的曼糯却依然保留有2000余亩古树茶园。虽然就采摘面积及产量而言,其比不上布朗山上的其他茶区,然而如此一来却更显得曼糯古树茶的珍贵。
 
  曼糯古树茶特点
 
  口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。
曼糯古树生茶特点
  外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
 
  香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
 
  叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
 
  潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。
曼糯古树生茶特点
  韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。
 
  曼糯古树普洱茶特点:干茶条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气韵较强,苦涩明显,汤中有甜,淡化开之后口腔满布。回甘虽不像其它古树普洱茶那般快速,却回味悠长,浓郁的香气是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。
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