一款好的熟茶该是什么样?

  • A+
所属分类:普洱茶知识

一款好的熟茶该是什么样?

“熟茶不好喝!”“我从来不喝熟茶!”听过这样的壮语无数遍,遇到很多的茶叶传播者第一个反应都会说:你没有喝到好喝的熟茶。

然后第二个动作便是拿出自己的好熟茶请你喝。然后部分不喝熟普就会有与茶叶传播者一样的观点:原来我真的是没有喝到好喝的普洱熟茶。再然后就是一入熟坑便再也不想其他的茶。当然也有例外就是真的不适合熟茶。

熟茶经过后发酵不仅有很好的保健作用,还有就是越来越对广大消费者的胃口。为什么这样说呢?据今年的双十一销售数据,今年的熟茶销量远远高于其他普洱生茶、小青柑(2016年的爆款产品)等。熟茶也有好与次之分,对于喝茶的茶客当然是选择一款好的熟茶才是对自己的善待。如何评判一款好熟茶?

首先,肯定是卫生,熟茶是先经过渥堆工艺进行发酵完成初加工,渥堆工艺就是普洱熟茶卫生的重要环节,因此很多人选择熟茶都挑正规的大厂进行选择。

其次,便是熟茶的口感,口感的丰富多样一直都是普洱茶的神秘之处,对于熟茶讲究的就是茶叶的甜、糯、柔、滑、醇、细腻等,其中的甜、醇厚则是最为关键的。好的熟茶汤中都能喝到甜。

熟茶也分等级如宫廷料、特极料、一级料、3级料等,但并非等级好的熟茶就好,等级越高其耐泡度越差,甜度也低,反而是等级低的甜度越好,也有一些厂家提倡不同等级的拼配以互补,使口感更佳且外表也美观。

最后不是每一款好喝的熟茶都适合自己,有的喜欢焦糖香甜的,有的喜欢红枣香甜的,每个人的标准都不一样,所以好的熟茶不一定是属于自己的那一碗茶。

从口感上来说,当茶汤入口后,我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触,细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱,然后咽下茶汤慢慢回味。通过这样的品饮,我们就能很好的去享受一款熟茶了。

如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜,而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖,那么说明你喝到的这款新熟茶一定是一款难得的好茶。(文章来源:网络 ,图来源:南茗佳人,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除)

广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: