易武名寨:高山寨

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所属分类:普洱茶知识

  班章王,易武后,易武茶民宅山头居多,今天我们来了解下下易武名寨之高山寨。高山寨在易武的边缘,临近象明,是公认的易武高端茶产区之一。特殊的地理环境,悠久的做茶历史,使它的茶具有独特风格。
易武名寨:高山寨
  易武高山寨地理位置
 
  高山寨属于勐腊县易武乡,位于易武乡的北边,距离易武乡约9公里,海拨约1200米,年平均气温约17.5℃,有农户约70户,在这里,生活着易武的土著居民——香堂族(彝族的支系,但无论是生活、节日还有民俗都和传统的彝族有区别)。高山寨据说系村寨建于高山顶峰云雾之中,山高,小气候好,植被茂密,森林丰富,雨量充足,生态保存完整,从而得名高山寨。传说,在上世纪七十年代,政府号召茶农砍茶种树的时候,这些少数民族没有汉族的觉悟,全茶区的老茶园都砍了,只有高山村的彝族人懒得动手,把茶树撂了荒,扛着猎枪上山打猎去了。在易武茶区,高山村没有矮化过的古茶树最多。古茶园里共生着各种大树,生态非常好。高山人种茶、采茶、制茶的历史悠久,所制普洱毛料口感纯正,是易武茶区好茶的代表之一,香气高,回甘好。大多是百年以上的古茶树,生态环境好,茶树长势喜人。
易武名寨:高山寨
  易武高山寨产地环境
 
  据茶友们的“茶山行”真是记录:沿着崎岖的山路上行,满眼是苍翠挺拔的龙竹,高耸入云的热带雨林乔木,村民们采了上百年的古树茶,呼吸着清新的空气,仿佛进入一个天然氧吧。一阵风吹来,山林沙沙作响,配上山涧泉水的哗哗声和采茶姑娘动人悦耳的山歌声,一曲优美动听的自然协奏曲跃然入耳。
 
  刚进入高山寨,一个静谧安详、伴着袅袅炊烟的小山村映入眼帘。站在山顶的空地上,环顾四周,豁然开朗,抬头是万里无云的蓝天,远眺是缓缓南流的小黑江,脚下是仙境般的山村,房前屋后是村民辛勤开垦的果园、菜地,四周的山坡上是一排排长势繁茂的大茶树,如此绝美的景色怎能不让人陶醉、不令人流连?
易武名寨:高山寨
  让笔者不禁想感慨"此景只应天上有,人间难得几回闻"呢!
 
  高山村不仅景色优美、资源丰富,而且民风淳朴、村民热情好客.如果有机会到高山寨的朋友,也可亲自动手采采茶、挖挖笋、捡捡椎栗、曼櫈等山果,还可到好客的村民家中自己动手烹饪一桌农家美食,别有一番风味。
易武名寨:高山寨
  易武高山寨普洱茶的特点:
 
  高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶饼周正匀整,色泽乌黑绿润,茶叶肥厚,条索较长;冲泡后,汤色明黄透亮,有一种花香,香气优雅,滋味甘醇顺滑带甘香味,典型易武茶。苦涩度低,使人心旷神怡,集于舌尖和上颚,之后迅速化开,茶气浓厚贯喉而入,舌根两颊泛甜,杯底留香,挂杯持久。
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