不同的地区,该如何控制普洱茶陈化的速度?

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  普洱茶越陈越香,不同地区存储的普洱茶转化速度也有快慢之分,过快和过慢都不是特别好的事情。转化过快会产生一些不良的后果,最常见的就是在高温、高湿地区存储的普洱茶就大多有仓味,甚至有霉变的情况。转化过慢也不一定好,存放在一些空气湿度相对小的地区,在储存数年后仍然没有明显的转化,就很难体验到普洱茶越陈越香的喜悦。

不同的地区,该如何控制普洱茶陈化的速度?
  那普洱茶生茶转化的速度并没有一个标准的数值?
 
  不同地方的茶友可能会有不同的认知。比如广东、广西、江浙等南方地区,他们认为正常陈化的速度就与北方地区不一样。
 
  行业内普遍认为,保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过70%的环境中。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。
不同的地区,该如何控制普洱茶陈化的速度?
  有专家提出在湿度40%-60%之间,存储地室温在年均18℃-20℃之间,在这个条件下保存的普洱茶作为转化标准来作比较,转化速度高于这个标准太多就属于过快,低于这个标准就属于过慢。
 
  当然随着科技的发展,不同地区储出来普洱茶的差异性也在减少,个人也可在空调、除湿设备的帮助下控制温度与湿度,来控制普洱茶的转化,存储出来高标准转化出来的普洱茶。
 
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