普洱茶要如何煮才好喝?

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所属分类:普洱茶知识

普洱茶要如何煮才好喝?

听很多朋友们都说过自己有时候也会把普洱茶用来煮着喝,而且煮出来的普洱口感也是非常的好,喝过的人没有说不好喝的,也有很多人想知道煮茶喝有什么需要讲究的,下面潇潇就来好好的和茶友们说一下,普洱茶如何煮着喝的。

煮普洱茶的方法

使用已经冲泡过的普洱茶的叶底,投入锅子里面去。茶叶不用太多,15克左右就行。

煮茶的工具要求

具体的工具就没有太大的要求,潇潇使用的是电炉烧的,最好是能先准备一些开水,把茶叶投入煮茶锅里面之后,就慢慢的沿着锅子的壁倒入适量的开水(直接倒凉水烧也是可以的,时间比较长),这样可以快速的提高茶叶和锅子的温度,待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来。得闲加入新的温开水进去开始慢慢的煮,注意第一次冲水不用太多,适量为宜如果觉得水少再次加水煮。

煮茶的一些注意

因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底,所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的,等水温慢慢的上升之后,茶汤的颜色也会慢慢的被泡出来。味道也就会慢慢被煮出来,味道出来了并不说就已经煮好了,而是要等,等香味,煮得差不多了就打开一个小口子等香味,把茶叶煮出了一股很特别的香味之后,才算是可以品尝。

茶叶煮好之后

煮好了以后就可以把茶汤倒出来分给大家饮用了,不过我们在煮茶喝的时候,一般都会采用留底的作法,就是煮出来的茶汤不要全部都倒出去,最少也要留个三分之一在锅里面,这样就可以继续再加入温水继续煮。这样可以循环的煮几次,这就是煮普洱茶最大的好处,相当的节约。

煮出来的普洱茶有一阵特别的香气,这个香气因为不同的茶叶可能也会有点差点,每个人对于这阵香气也有不一样的定义,所以不好定义说一定是出了什么香气才算好,反正是一阵很独特的香气,喝过煮的普洱茶的人都比较喜欢。

煮茶还有一个小技艺

可以使用两泡不一样的茶叶混在一起煮,这样煮出来的感觉会很特别,当然这样混着煮的前提是一定要两泡茶叶都是好茶叶。不要混那种劣质的茶叶。而且茶叶不宜直接用没有泡过的茶叶煮,那样煮出来的口感过于浓,没有使用泡过的叶底煮的那么好喝。(来源:莱阳普洱茶交流圈,图来源:南茗佳人)

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