老曼峨古树茶转化口感

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所属分类:普洱茶知识

  老曼峨海拔1650米,茶多酚与海拔成反比,氨基酸和总氮的含量与海拔呈正比,这为滋味鲜爽提供了物质基础,此外,一些香气物质也随海拔的升高而增加。那么老曼峨古树茶转化口感如何?
老曼峨古树茶转化口感
  老曼峨古树茶转化口感
 
  新茶期:1-3年
 
  这个时期的普洱生茶,茶汤黄绿或橙黄透亮,茶汤中青味较重,苦涩感稍重,口感比较刺激。
 
  转化期:3-10年
 
  茶汤开始泛红,开始起陈香,茶汤香气中青味开始减弱,苦涩感减弱,口感偏温和稳重。
老曼峨古树茶转化口感
  陈茶期:10-15年
 
  茶汤红色,已无青味水气,陈香扑面,口感无苦涩,茶汤厚重饱满,茶气足。几杯下肚,后背开始出汗。
 
  老茶期:15-30年
 
  茶汤深红色,药香浓郁,岁月的沧桑凝结成老韵。用两个字来形容,就是“舒服”。
老曼峨古树茶转化口感
  最后一个是古茶期。
 
  老曼峨古树茶收藏价值
 
  1:性价比高:
 
  据记载,老班章的地方原来住的是老曼峨人,茶园里也有老曼峨的茶种,所以在布朗山这个接近的自然环境范围内,同样的水土和气候孕育而出的老曼峨品质当然差不了老班章多少,而老曼峨甜茶没有那么苦自然受众更广,真正的老曼峨甜茶大可以随便和市面上的老班章做对比,而且根据我们在原产地收茶的经验,其实不少茶商会把老曼娥甜茶混到老班章里面来降低成本。现在老班章成名了,绝大多数都卖大小树混采的,今年更是有老班章茶农发朋友圈,老班章小树都要1万块/公斤,想买到纯古树更是贵的离谱。一公斤老班章可以买几斤老曼峨甜茶,相当值得。
老曼峨古树茶转化口感
  2:产量稀缺:
 
  老曼峨以苦茶为主,甜茶分布在古茶园里,东一颗,西一颗,如果产50公斤苦茶,可能只有1公斤的古树甜茶。这也是为什么都上老曼峨收茶快十年的茶商,和驻扎在原产地制茶的茶鲜森,一个春茶季只能做2-30kg真正挑树单株级的古树甜茶。
 
  3:后期转换:
 
  经常有茶友问到,什么样的茶适合长期存放?其实听了很多老茶友,老茶人的经验分享,归纳总结为一个关键词“浓厚度”,不管这款茶多香,多甜,一定要有浓厚度!有了浓厚度才有未来,这也是为什么很多茶友喜欢存布朗山,尤其喜欢存老曼峨的原因!“十年曼峨胜班章”就是老茶友的经验总结。
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