陈财制茶-普洱茶非遗传承人

普洱茶为什么会受欢迎?

admin3年前3
  从制作工艺的角度去分析,普洱茶的发酵需要微生物的参与。这使得普洱茶的成分种类繁多。茶叶中的成分使得普洱茶具备了许多功效。另外,在中国的古籍当中,对普洱茶也有记载。不过,由于熟茶的渥堆发酵技术是现代发明的,古代书籍中可能找不到熟茶的记载。
  从环境的角度去看,普洱茶在云南生长,云南的阳光、雨水以及土壤都会影响到普洱茶的茶叶成分。另外,云南有一批清朝留下来的古茶树,这些茶树树干很粗,有几百年的树龄。古树所在的自然环境比较原始,人为干预较少。
  从收藏的角度分析,普洱茶具有“越陈越香”的特点。普洱茶拥有很长的保质期,和其他茶叶不同。有些茶叶的保质期比较短,放几年就会过期。普洱茶不会。普洱新茶在存放几年之后,茶饼会进行后期转化。普洱茶的价格也会出现变化。在目前的普洱市场上,老茶的价格位于比较高的水平。新茶的价格没有老茶高。
 
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