什么样的普洱茶是好茶?100个人也许有100个答案,但是要满足3点

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什么样的普洱茶是好茶?100个人也许有100个答案,但是要满足3点

到底什么是好的普洱茶?100个人也许有100种好法!我们简单的说几个,比如有些茶友认为只要是宫廷级的茶就是好茶;纯手工,大师制的茶就是好茶;老茶当然是好茶了,滋味多醇;老班章,冰岛等都是好茶。可以看到,很多人在说好茶的时候,都是用一些很出名的代替。那么什么是真正的好普洱茶呢?其实只要满足三个条件,那么就是好茶了。

一、优质原料

所谓的优质原料,并非“宫廷级”,也不是单纯的说“特级原料就好”,或是来自老班章、冰岛就好。而是满足地域+品种,比如冰岛+勐海大叶原生种,或者班章+勐海大叶羽毛茶。

二、正确工艺

不能引入非普洱茶传统工艺制作。例如:萎凋、渥黄、轻揉捻等。而“纯手工”“大师做”等人工制作的茶存在不稳定因素,所以不能作为衡量好茶的标准。特别是非普洱茶工艺会导致普洱茶前发酵,从而让其不能越陈越浓香。

三、科学仓储

如果说优质原料和正确工艺是好茶的基础条件,那么科学仓储则决定着普洱茶的未来趋势。因为普洱茶“越陈越浓越香”的核心价值,让普洱茶可以长期储存,所以有了“老茶就是好茶”的说法

但是并非所有老茶都是好茶。原则上来说,只有新茶时期优质的茶,经过科学仓储存储醇化,才能成为优质的老茶。所以,三者缺一不可,只有同时具备了,那么才算是好茶。

当然了,喝茶还是自己的一种爱好与休闲方式,喜欢什么样的茶,其实还是根据自己的喜好来决定。不过,不能因为喜好而忽略茶叶品质的好坏。

普洱储存条件:

普洱茶的对储存条件是非常苛刻的,储存不得当,好茶也会变坏茶。

1、关于温度和湿度:

普洱茶的存放,湿度不能过高,湿度过高会导致普洱霉变不能饮用,环境也不能太干燥,会影响其自然发酵,储存温度最好保持在20-30度之间,湿度最佳是75%,所以储存普洱不宜放在冰箱内,最好专门储存普洱的陶瓷罐,陶瓷管不仅精美,并且它独特的细微气孔最适合储存普洱。

2、通风

茶叶很容易吸附周边的味道,即要通风,但是也不能在风直吹的地方,这么说起来茶叶的储存还是很侨情的呢,普洱茶不能放到冰箱,周边不要放置一些气味比较大的东西,如香水、酒、化妆品、榴莲等等。(来源:听茶网;版权归原作者所有)

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