古树茶是树龄越大越好吗?

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所属分类:普洱茶知识

古树茶是树龄越大越好吗?
  经常有人问我,说自己买的古树茶,树龄有1500年;有的说有2000或者3000年,问我这茶好不好?我无法回答,只能说,你和隋炀帝或者秦始皇有可能喝的是同一棵茶树上的茶,能不好吗?

古树茶是树龄越大越好吗?
  要了解古树茶树龄与品质的关系,我们先将茶树按照不同分级标准进行分级:
 
  按照进化程度将茶树分为:野生型/过渡型(或者中间型)/栽培型;栽培型茶树按种植方式分为:灌木型和乔木型,乔木型茶树再按树龄大小分为:小树茶/大树茶/古树茶.(见下图)
古树茶是树龄越大越好吗?
  对于古茶树的树龄我没有进行科学的测定,只能根据资料或者的相关知识进行推断。
古树茶是树龄越大越好吗?
  云南古树茶的死亡年龄见下表:
古树茶是树龄越大越好吗?
  注:此表信息引自虞富莲研究员所著<中国古茶树>,树龄部分信息根据相关资料分析填写.
 
  由上表可以看出,云南的栽培型古茶树树龄超过1000年的几乎没有,就如同100岁以上的老人非常罕见一样。有性繁殖的栽培型古茶树生命周期大约是1000年。那我们可以对茶树的生命周期进行一个简单的阶段划分。
 
  100年以内为成长期
 
  100--300年为青年期
 
  300--500年为壮年期
 
  500--800年为晚年期
 
  800年以上为暮年期.
古树茶是树龄越大越好吗?
  从生物学原理来看,一个生命体在青壮年期生命体征最活跃,而成长期或老年期以后大部分营养物质都用来维持自身生命体征的正常运行,很难再有过多的富裕营养物质拿来提供。
 
  所以,古树茶不是树龄越大越好,而应该是青壮年期的200--500年的茶树所产鲜叶制为普洱茶为最佳。
 
注:文章来源于(云柯庄园)微信公众号
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