普洱茶的年轻态

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普洱茶的年轻态

普洱茶很老,但喝普洱茶的人已是越来越年轻。

犹记得2009年刚进入《普洱》杂志时,编辑部谈论最多的话题就是如何让年轻人爱上普洱茶。那时候,茶被看作是中老年人的日常饮品,年轻人是很少喝茶也很少喝普洱的。

正如我们曾经所期望的,大概从2012年起,普洱茶的消费群体越来越明显地呈现出年轻化态势。短短几年后的今天,70后、80后已是普洱茶消费群体的主流,不少90后也开始步入普洱茶的殿堂。这种趋势的出现,显然与普洱茶的消费升级不无关系。

谁能抓住年轻人的心,谁就能抓住市场的未来。市场一再以自己的正确性,向我们诠释着这条亘古不变的真理。过去几年间,普洱茶这一传统而又粗犷的茶类,在众多茶企、茶人的共同努力下,一边遵循着传统一边不断地自我更新,以不同的姿态逐步走上了年轻化、休闲化,注重品质和健康的时代。

要问过去十年间,各大茶类中是谁在引领着潮流的方向?答案无疑是普洱茶。当其他茶还在讲很多的历史,很多的传统,很多的故事却几乎一成不变时,普洱茶已在守住传统的同时华丽转身,给整个茶饮市场带来了诸多创新,让古老的普洱茶充满青春话语。

从年轻人的消费诉求出发,普洱茶企不但从产品开发入手推出了年轻化、时尚化、个性化的产品,还在市场推广中增强了年轻人的体验,拓宽消费群体的深度和广度,满足消费多样性的需求。2017年广州秋季茶博会上,下关沱茶开启了一个全新的美丽新世界——“微关世界”体验区。10款特制的新茶饮,符合年轻消费人群的星罗系列产品,以及通过iPad的互动体验带来的产品展示和茶饮点餐,给茶友带来了视觉和味觉的双重冲击。

曾经只做高端古树茶的雨林古茶坊,也从2016年开始在茶博会上推出“52周”普洱茶来主打消费市场,受众自然是年轻人。1周1包,1年52包,7秒出汤品饮,7次反复冲泡,其自助泡台以不同于传统的泡茶方式赢得了许多茶友的关注,一人一茶位一套茶具一杯茶,主打产品时尚化、年轻化,入眼、走心,显然非常符合年轻人的消费需求。

星巴克的座椅不好坐?大益茶庭给你更多舒服。以不同于传统茶馆,同时区隔于普通咖啡店的空间与体验的大益茶庭,致力于创新概念饮品与食品的开发,来满足现代都市年轻人多元化的品饮……

一系列的创新,俨然与年轻一代消费者更加注重品牌、健康、便捷等方面的诉求不谋而合。也因此,在消费升级的大环境下,普洱茶消费群体日益增长,年轻消费者更是日渐增多并成主流。

与此同时,由一盏浅浅的普洱茶,还延伸出了茶空间、茶会茶事、茶艺培训、茶山旅游等等,逐渐形成了一个系统化的产业体系,不仅创造出了巨大的商机,还逐渐构建起一种崭新的洋溢着东方美学的生活方式。以茶为核心的生活美学正大行其道,形成了茶艺、茶器、茶书、插花、空间构成的茶文化体系。健康、舒适、自然而充满谈资和趣味的普洱茶,构建起传统与东方的生活方式,是健康与品质生活的象征,在不断涵养着我们生活的同时,越来越受到年轻人的追捧。(作者:段兆顺,来源:普洱杂志,图来源:南茗佳人)

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