聊一聊普洱生茶的魅力

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聊一聊普洱生茶的魅力
茶友们经常听到普洱茶的一些新闻,而且其中大多数是关于普洱茶生茶的。
 
为什么普洱茶生茶会那么“火”呢?
 
首先,普洱茶生茶的原料云南大叶种,芽叶肥壮,白毫多,氨基酸含量高,茶多酚、咖啡碱含量比中小叶种高,制成的茶叶香高味浓,滋味独特。
 
第二,普洱生茶相比其他茶更耐冲泡,往往泡上七八泡还有余味。
 
第三,普洱茶具有“越陈越香”的特点。普洱茶是后发酵茶,在合适的环境下存储,生普转化空间很大,随着时光的流转,茶汤滋味会变得更为醇和、顺滑、协调,香气也慢慢转化为木香、药香,不同的阶段带给您不同的惊喜。
 
重要的是,普洱茶的名山头古树茶产量比较低,又有着多变的风味,为您带来新奇感与满足感。
 
古树茶,适饮也适存
 
普洱茶的原料是成茶品质的关键。其中,高山茶品质优于台地茶,老树茶品质优于新树茶。
 
古树乔木茶,树型高大,零星散乱,产量低,生态环境优越,病虫害少。古茶园鲜叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、水浸出物都要高出新树茶不少,丰富的营养物质为后期转化提供良好基础。
 
古树乔木茶的茶树鲜叶制成的普洱生茶滋味鲜爽、甜度厚度高、协调性好,就算是当年的新茶,香气明显,山野之气强烈,滋味也不会过于苦涩,且回甘好!
 
普洱生茶汤色橙黄明亮,浓醇回甘,有光泽有活力。
 
花香明显,韵香突出,喉韵佳;入口汤感顺滑,滋味饱满,回甘快,香气高扬而沉稳,杯底留香,尾水甜。
 
古树普洱茶极具灵性是“活着的古董”
 
一山一韵,班章为王,易武为后,冰岛为贵妃,每一个山头古树茶都彰显出它独特的印记与滋味!(作者:陆小羽,来源:逸轩茶庄,图来源:南茗佳人)

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