揭秘古树普洱熟茶的4大优势,最后一点是古树熟茶唯一特征!

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所属分类:普洱茶知识

  近些年来,古树熟茶风靡普洱茶市场,引来业界的关注。同时,也有一些茶友感到疑惑,古树熟茶较之普通熟茶有何优势呢?

揭秘古树普洱熟茶的4大优势,最后一点是古树熟茶唯一特征!
  古树熟茶,顾名思义,就是利用古树茶晒青原料进行发酵制作的熟茶。古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,内含物更加丰富。
 
  首先,古树熟茶与普通熟茶,从外形上看就有很大区别。古树熟茶色泽油润泛光,条索厚实匀整;普通熟茶外形光泽度较欠缺,条索细碎,油润度也相对较低。
 
  其次,在滋味表现上二者也有所不同。古树熟茶的茶汤醇厚饱满,舌底生津,喉咙回甘,过喉顺滑,入腹温暖,有明显的胶质感;而普通熟茶水薄且淡,喝到的只有熟茶味,没有茶气、茶味。
 
  再次,在茶香方面,古树熟茶其本身带着比较明显的香气,发酵后香气转换为淡雅的兰花香、蜜香、荷香;普洱熟茶没有什么变化,始终都是熟茶的一种熟香。
揭秘古树普洱熟茶的4大优势,最后一点是古树熟茶唯一特征!
  最后,古树熟茶留存了古树茶最显著的特征“耐泡”,这就是您区别一款熟茶是否为古树熟茶的唯一特征。
 
  因此,从品饮的角度看,古树熟茶在外形、滋味、茶香、耐泡度等方面,都有着台地或小乔木熟茶无法比拟的优势。
 
  不过,很多茶友又产生了新的疑问,古树茶原料价格那么贵,而且发酵熟茶的消耗那么大,市场上真的会存在古树熟茶吗?
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  答案是肯定的。古树熟茶并非您想象的那样触不可及。一方面,古树茶原料除了春茶与谷花茶,还有夏茶原料;另一方面,并不是所有的山头古树茶价格,都高得离谱!
 
  此外,以目前的渥堆发酵技术,其实制作熟茶已经几乎不存在太高的风险。所以,千万不要一听到“古树”就被吓到了!
来源丨新茶网
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