生普,真的越老越好喝吗?

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所属分类:普洱茶知识

生普,真的越老越好喝吗?

常言道:家有一老,如有一宝。

随着年龄增长,人的阅历也在增加,年纪大的人往往有着更为独到的眼光,能更加深入地去理解和解决问题,因此就有了这一句俗语。

普洱生茶也是一样的,在经过岁月沉淀后,它独特的陈韵才能慢慢体现出来。存放了几十年的普洱生茶,香气沉稳,滋味醇和甘甜,风格不张扬,稳重而朴实。宛如阅尽千帆的睿智老人,朴实无华,却有深厚的内涵。

时间赋予新滋味

普洱生茶的陈化,是生命与时间的艺术。

随着时间的推移,微生物将茶叶中刺激性强的物质逐渐分解,并使可溶性糖的含量增加。

茶的滋味也因此而变得醇和甘甜,口感趋于柔和。

香气也随时间发生变化,变成更为复杂的复合香型,渐渐从清鲜变得低沉,陈香和樟香开始显露。

普洱存放有讲究

要存普洱茶,不是随便放在一个角落里就可以的。

普洱生茶要想转化得好,储存环境是很重要的,必须要存在避光,通风,干燥,无异味的地方。

只要有一点没达到,都会影响茶的品质。茶饼一旦受潮和吸了异味,品质会大打折扣,因此在存放的时候一定要注意哦!(作者:杯小茶,来源:茶的故事,图来源:南茗佳人) 

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