普洱茶的水太深?还是你太“矮”了

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普洱茶的水太深?还是你太“矮”了

经常听人们说,普洱茶的水太深了,同样的老班章,有9.9块的也有上万块,这里面说没有猫腻,谁会相信。感觉这普洱茶的水比进豪门还可怕。到底是普洱茶的水太深了么?还是你太“矮”了呢?

有茶友说,普洱茶的水太深了,导致自己交了那么多“学费”,依旧没有搞懂。对于外行人来讲,普洱茶的水深,主要体现在价格的差异。同样山头的茶,价格相差个十万八千里。这不是水深,难道是干旱么?

对于内行人来说,普洱茶的水不是深,而是博大精深。它并非一成不变的,相反,它是变化莫测的,你越研究它,你越发现自己知道的少。

用苏格拉底的话来说,我知道只知道自己懂的少。

那普洱茶为什么会给人一种水太深的感觉?

一是商家造假。

关于假冒伪劣茶新闻,我们已经看过很多。一旦某款茶火了,各种冒牌货就来了,就冲着其知名度,就冲着不少茶友有颗凑热闹的心。什么文革砖,什么40年的老熟茶,分分钟框住了新晋茶友。

二是“老茶”不老。

普洱茶是越陈越香,越老越值钱。可是,目前还没有科学的技术鉴定这款茶的年份,我们靠的只能是那包装上的生产日期,靠的是那发黄的绵纸,靠的是那不规则的茶渍。

实际上,无从考究它真正的年份,也恰是因为这个,所以一直建议大家要到正规的,大的普洱茶品牌门店购买茶,这样,会将被忽悠系数降到最低。

三是市场炒作。

这个是最普遍,也是最为复杂的。还记得老班章是如何火起来的么?还记得那68万一斤的茶王树么?这个就是山头炒作,原本云南茶山是一山一味,每一个山头都有自己独特的味道,结果被商家这么一弄,出名的都是好茶,不出名的都是一般的茶,这还不是重点。今年炒完这个山头,明年又炒另外一个山头,不知道炒最后,糊的是谁?

炒完山头,还能炒大师。某某大师亲手做的茶,这个看小罐茶就知道了,大师得多忙,一天100多个小时做茶,真的太太厉害了。

炒完大师,还能炒老茶。茶友自己也经常说多少年的老茶好喝。我们不可否认,老茶真的好喝。结果,大家眼中就只有15年陈期的老茶,其他茶视而不见听而不闻。只是口袋里面的荷包空荡荡。

炒完老茶还能炒拼配。我也经常遇到茶友问这个问题,是纯料好还是拼配好呢?这个问题就像是在问纯正血统好呢?还是混血儿好?任何一个硬币都有两面,同样,纯料如是,拼配如是。各有其优缺点。

炒完拼配还能炒古树茶。炒着炒着,台地茶、小树茶,披上外包装就秒变古树茶。

只想说,这些都是商家炒作的噱头。如果你信了,普洱茶的水自然“深”,还是那种深不见底的。如果你不信,那普洱茶的水自然“浅”。(作者:一盏茶的时光,来源:普洱世家,图来源:南茗佳人)

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